豌豆含优质蛋白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体所需八种氨基酸，维生素，钙，铁，磷，钾等营养物质。
鲜豌豆，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是b族维生素的含量很高，如维生素b1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素b2和维生素pp分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素c及无机盐等营养成分。
豌豆的功效
1、骨骼更健壮。豌豆是维生素k的极佳来源。维生素k很容易被忽视，它在人体对钙质的吸收过程中发挥着重要作用，对骨骼健康至关重要。
2、提高免疫力。豌豆富含具有抗氧化作用的维生素c、维生素e、微量元素锌以及多酚物质。这些营养素有助于增强免疫系统，降低感冒和感染风险。
3、有益心脏健康。豌豆中富含的b族维生素在降低过高同型半胱氨酸的过程中起着关键作用，高同型半胱氨酸是心血管疾病的一大危险因素。因此，经常吃点豌豆既有益抗炎，又有助保护心脏。
4、增强饱腹感。豌豆富含蛋白质和膳食纤维，对维持血糖水平十分理想。吃点豌豆可保持更长时间的饱腹感，并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。
参考资料来源：人民网-食品频道：四个理由爱上豌豆：抗炎护心脏、强骨防疲劳
20210311
豌豆籽多少钱一斤？？一亩地种多少豌豆籽 
2024-12-01 04:37:17
提问者: ?外太空机器人官方?
种植豌豆要密植，一亩地大约三十斤左右！不能太少豌豆淀粉哪里有卖
2024-12-01 22:08:00
提问者: 我爱喝牛奶?
我们这没有卖的，我想买二十斤，那里有告知！谢了！吃豌豆的草鱼
2024-12-01 03:42:44
提问者: ?搜服男装
变成 脆肉鲩鱼了，广东挺喜欢吃的，它是一直拿蚕豆喂养出来的，草鱼的肉质就会改变，变很结实。豌豆的营养价值
2024-12-01 15:39:20
提问者: @深巷里的猫?
豌豆（学名：p**um sativum l.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕...荷兰豆与豌豆有什么区别
2024-12-01 06:08:20
提问者: 猫眼大明星
荷兰豆是我们在生活中比较喜欢吃的一种豆类，它的味道是比较鲜甜的，而且它适合用来制作多种我们喜欢吃的食物。而豌豆一般是用来制作豆油的食材，也可以用来炒制一些肉类。 荷兰豆是我们生活中经常吃的，也是烧烤中很常见的一种，荷兰豆的味道鲜美这是大家公认的，其实荷兰豆和豌豆是有本质上的区别的。 1. 豌豆： 豌豆味甘、性平。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具...红豆浆加什么糖有营养
2024-12-01 08:39:47
提问者: 记忆图标
营养是样的 但是加糖太多对营养的吸收是有影响的，建议加糖的话，有点甜度就可以了.吃豆瓣酱有什么营养或者害处
2024-12-01 08:22:54
提问者: Story Mark故事印记
豆瓣酱吃可以，但不可多吃，豆瓣酱中的色素还是有的 少吃有好处，多吃就有害了。 豆瓣酱中辛辣的比较多，对肠胃不好满意请采纳娥眉豆有啥营养
2024-12-01 00:01:58
提问者: ?勋.?
娥眉豆营养丰富 蛋白质18.6%，碳水化合物，钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌，干豌豆种子能种豌豆吗？
2024-12-01 11:44:30
提问者: 小毛驴儿
不可以。耐寒蔬菜，不耐热。4℃时种子开始缓慢发芽，在16℃～18℃时4～6天可出苗。幼苗可耐－6℃低温，茎蔓生长适温为15℃～20℃，开花结荚期适温为15℃～18℃，超过26℃产量和品质降低。结荚期要求长日照和较低的温度，忌高温。豌豆芽的介绍
2024-12-01 13:42:40
提问者: 榆Gy.
豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。