米粉是如何制作的?

高承樱芳 2024-11-28 14:42:29
最佳回答
制作高质量干米粉

大家知道,稻谷的产量很高,“解决人类的温饱”,唯有稻谷起的作用最大,其他的粮食作物,无论产量和质体,

都无法与稻谷相提并论。搞好稻谷的生产,不但,对人口众多的我们**人需要,而且,对世界的人民,也一定会

有很大的贡献!

制作干米粉,那是为了加快我国各界人士的生活节奏,以便参与全球竞争!

同时,将米价下滑的趋势,扭转过来,帮助广大农民增加收入,那就可以保护农民生产稻谷的积极性。

如何制作干米粉?

直条干粗米粉,长约20厘米,允许误差为19至21厘米,像10号园铁线大小。

快餐店喜欢用。

直条干细米粉,长约20厘米,允许误差为19至21厘米,像16号园铁线大小。

家庭比较喜欢。

希望参加制作干米粉的广大农民朋友,高起点,严要求,把米粉做到:又爽、又滑、不断条。

先说怎样使到米粉,又爽、又滑呢?

爽与滑,其实,同属一个意思,米粉做到爽了,自然那米粉就会很滑,那米粉做到了很滑,自然,也会出现很爽的

感觉了。把爽与滑分开来说,只不过有点强调米粉很好食的特点。我们把爽与滑的意思弄清楚之后,那就比较好办

了。

现在,就要说,怎样将米粉做到爽滑的办法。

我们知道,粉丝,煮软之后,食起来就很滑,粉丝是绿豆做的,那就是说:绿豆的份子结构,比之,大米的份子结

构要滑得多,如果,我们做米粉时,加进一些绿豆进去,那就可以使米粉在煮的过程中,不散出粉粒,保持条形状

态,那就可以做到又爽又滑了。

不断条,这个问题,是不是加了绿豆,就已经解决了哩!还是,要再加一些糯米进去呢?

这就要农民朋友,自己开动脑筋去想一想,在实践中去实验一下了。因为 ,我在这方面,只知道一些原理,没有进行过细致的操作,在米粉中,要放多少绿豆?要放多少糯米?这个比例,我不知道,所以,不敢乱说。

我之所以要说清楚,米粉要做到:又爽、又滑、不断条。

那是市面上,已经有这种米粉。这种米粉,而且,领到了“****部优产品”证明书。如果,我们的后来者,农民朋友,米粉做不到又爽、又滑、不断条,领不到“****部优产品”的证明书,真的,这个样子的话,那就难以与市场现有的产品竞争了。

农民朋友,你们山村的水质好,比城市米粉厂做出来的米粉,质体好得多,你们只要认真一点,严格要求,就一定可以做出更好的米粉来,竞争的年代,要想自已的产品有好销路,就必须以质体取胜,就可以寄米粉的样板去**,领取“****部优产品”证明书了。米粉的质体好,就可以去打开一条比较好的销路,甚至,打开一条很大的销路。

比如说:城市米粉厂的包装袋,有“****部优产品”的标志,而你们的产品,没有这个标志,那就要吃亏了,纵使你的产品能够销得出去,但是,销量很少,那就不可能有很大的发展前途!

要找出路,就要竞争,要竞争,就必须做出高质体的米粉来,除此之外,别无他途! 20210311
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