斑节虾有什么营养价值?有人说斑节虾的价格偏高,对此你怎么看?

小佩琪??? 2024-05-30 06:51:50
最佳回答
首先,先分析一下斑节虾的营养价值,斑节虾性温味甘,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚**、遗精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足**、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用,从这我们也可看出斑节虾价格高居不下的一些端倪。再次,斑节虾味道鲜美、肉质紧致,咬上一口,唇齿留香,虾的鲜令使用者回味无穷,斑节虾的食用方法也非常广,煎炒烹炸、蒸炖煮烤外加可生食,可以说满足了人们对各个口味的需求,深受广大人民喜爱,这也让其价格一路攀升,高居不下。下面咱们说一下斑节虾的做法,怎样做才好吃:
白灼斑节虾:
一锅水 加盐料酒老姜几片 水烧开后 虾倒入 稍许翻一下 保证上下层尽量均匀加热 虾成u字型最佳 盐加多些其实就是盐水斑节虾 不用蘸佐料也很鲜甜
佐料:醋和酱油比例约3:1 混合姜末和糖 拌匀
蒜蓉蒸斑节虾:
将斑节虾用刀从背部剖开,去除虾线,放入葱姜、料酒、盐腌制一会
将大蒜掰为小瓣后洗净切成蒜末,将油烧热倒入蒜蓉爆香后加入适量蒸鱼豉油即可,盘子上放入泡好的粉丝,将斑节虾放在粉丝上,把蒜油放在虾背中间。用大火将水烧开后放入虾,蒸5分钟即可!香炸斑节虾:
斑节虾清洗干净去壳,从虾背切开(别切透)把虾线取出,用刀横着轻轻剁段虾筋。加入:适量料酒、酱油醋几滴就好、盐、胡椒粉或椒盐、最后放几滴麻油,鸡精凭个人喜爱可加可不加,腌制的时间长一点会更入味,给虾包裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,搅拌均匀,油温加热到7~8分时就可以下锅炸了,双面炸至金黄酥脆就可以出锅了。烤斑节虾:
斑节虾洗干净 把虾须剪掉些 在黄金烤盘上依次排排坐,把蒜泥和葱搅拌在一起 均匀的撒在虾上面 再均匀的撒上黑胡椒和孜然粉 送入烤箱,烤箱220的温度 大概12分钟 出盘咯 家里都是烤虾的香味。 20210311
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