在现在的饭桌上,永远都离不开的那就是酒类了,夜宵时上啤酒,会客时上白酒,外出约会时餐厅上红酒。可以说酒在饭桌上发挥着重要的作用,但是在国内喝得最多的也就是白酒了,而白酒中最出名的就要数茅台了。但一线城市如北京、上海、深圳的线下供应商,当你要买“飞天”时,他们都会甩手摇头说卖断货了。各大网购**如京东,天猫,苏宁,更是不见1499元/瓶的53度飞天茅台酒了。更让人不解的是,连茅台**商城上,也断货了!这真是让人纳闷了,为何53度茅台卖断货,而43度茅台却无人问津。
1.品质上
53°的茅台酒精与酒的结合程度更好,水分子和酒精分子缔合得最紧密,状态最稳定,酒体最饱和,也最宜于贮藏。
2.工艺上
43°茅台和53°茅台,在生产工艺上有区别。其实对于正规的酒来说,低度白酒的生产工艺要比高度,白酒复杂很多,所以说43°茅台的不会比53°茅台的成本差很多,个人感觉出厂成本应该差百元左右。
3.价格上
因为涉及到工艺问题,53°的更有益于贮藏,所以收藏价值高,也适合收藏,同时加上建国时期**部门领导经常用茅台,加上市场炒作,因此若是收藏,53°茅台更适合收藏,因此价格也更高。
综上所述:
若是自己或是和家人喝少量的白酒,选择分子缔合最紧密,状态最稳定,酒体最饱和的53°茅台最好,同时53°茅台贮藏周期也更长,有利于收藏。
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