可以炒着吃,具体做法如下:
主要材料:毛豆500g,毛尖蘑500g,虾仁,猪油适量,大青椒半个,大红椒半个,姜末少许,蒜末少许,葱末少许,花椒粒10颗,,盐适量,味精少许,料酒50g。
1,毛豆,辣椒洗净备用。
2,毛尖蘑洗净控水。
3,辣椒切小块,姜蒜葱切末转盘备用。
4,毛尖蘑切丝备用。
5,虾剥皮去虾线。
6,锅中放入猪油加热,放入姜蒜葱末炒香,再放入虾炒一分钟左右倒入料酒。
7,放入毛豆。
8,放入辣椒。
9,放入毛尖蘑炒片刻加入开水,水的量覆盖菜为准。
10,煮好装盘。
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