葡萄酒的爱好者们通过规范的品酒去判断葡萄酒的品质。优质的葡萄酒需要纯净,外观的纯净,嗅觉上的纯净以及味觉上的纯净。其次是外观,葡萄酒若看起来不错从酒标、瓶子造型、瓶子的特质、瓶套的用料、酒塞的材料等这些外在的东西上也可以看出酒庄的用心。此外是平衡感,葡萄酒的甜度、酸度、单宁、酒体都可以很高但是要相互平衡。余味的长短也很关键,好的葡萄酒余味能在口腔中能够充分释放。
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