贵州茅台镇酒厂很多,哪种酒比较好?

桃子味的加应子 2024-05-31 01:22:03
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茅台镇哪家酒厂好,毋庸置疑茅台酒厂,远可追溯到1915年巴拿马金奖,远近闻名享誉全世界。其实这巴拿马金奖还有一段传奇故事,这里我就不多说了。
但是茅台酒价格并不是很亲民,普通老百姓基本消费不起,更不能成为餐桌上想喝就能喝的一种饮品。
先讲讲工艺。茅台镇其它酒厂,工艺都大近相同,说到酒生产工艺那太多了一时半会说不清楚,但是茅台镇的白酒烤酒得历时一年之久,共取7个轮次基酒,每个轮次出的酒都有它独有的特点,先把7个轮次的基酒按比例经过大勾调后储存5年以上,再经过微调后出厂。这里说一下原料,原料是当地的红缨子糯高粱,高粱不是马上购进就用,都需要储存一年后再用。
工艺相同,原料相同,最后考验的就是勾调师的水平。
茅台镇的好酒厂和好酒也很多,有些没有多大名气的酒厂反而酒质更好,没有过度宣传的广告费及包装费用。 20210311
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