雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
扩展资料：
四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d 以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，**江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。
要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。
鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。
参考资料：雀舌-百科
20210311
南宝高山茶雀舌茶多少钱一斤 
2024-05-17 14:44:26
提问者: 安稳.
280肉桂茶属于什么茶
2024-05-17 20:58:50
提问者: 以后，
肉桂是武夷岩茶的品种之一，属于六大茶类中的乌龙茶蜜兰香属于什么茶
2024-05-17 16:33:26
提问者: 一口长岛冰茶、
蜜兰香属乌龙茶系列，其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和**效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。蜜兰香是凤凰十大**香型珍贵名丛之一原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中...普洱茶属于什么茶？是黑茶吗？
2024-05-17 17:22:36
提问者: 陈翔六点半
这个问题是茶叶中的经典问题，要分隔来答复1、熟普，无论是工艺仍是口感，归于黑茶。2、生普，工艺和口感挨近绿茶（晒青绿茶，滇绿），可是也不能简略说生普是绿茶。滇绿与普洱生茶，从工艺过程上看没有太多不同，都要通过杀青、揉捻、日晒，可是每一步的技能要求不同很大的，杀青上看，普洱和滇绿的温度，杀青程度都不同，揉捻的时刻和力度也不同。这就造成了普洱生茶和绿茶彻底不同的口感，后期转化也彻底不同，以至于形成了彻...观音红属于什么茶
2024-05-17 13:13:51
提问者: AA. 任雷刚AA
观音红就是铁观音红茶铁观音红茶是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽（一芽二叶）为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音王 属于什么茶
2024-05-17 07:48:28
提问者: 无奈的思绪(有关必回)
很多人只听过红茶，绿茶，花茶，却不知道铁观音属于什么茶，铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。 现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝铁观音...最好雀舌茶叶多少钱一斤，最好雀舌茶叶价格
2024-05-17 15:35:23
提问者: 7ei7rong
《哭香玉》：群芳之冠花之首，国色天香傲公侯。一任风霜雨雪著，冰清玉洁不效尤。三生有幸逢知己，一朝别离心更惆。洒泪泣血哭玉妹，思漫漫兮恨悠悠。雀舌茶叶多少钱一斤
2024-05-17 04:05:50
提问者: ?勋.?
off some rough tac藤茶是属于什么类型的茶？属于绿茶还是红茶还是黑茶？
2024-05-17 07:49:09
提问者: 张若曦❤️pb?
普洱茶不是红茶；喝了不会上火。普洱茶和六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。花茶属于什么茶
2024-05-17 09:30:15
提问者: 蹦
茉莉花茶当然属于花茶了， 其实花茶和绿茶不属于同一茶类分类系统，没有什么属于不属于的关系 呵呵特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。