众所周知,蜂蜜是日常非常容易见到的天然营养食品,在超市商店中随处可见。说起来蜂蜜大家的印象也是对人身体好,喝蜂蜜会对人身体有着莫大的好处。但是目前在现在的的市场中,蜂蜜的价格及种类各色各样,价格高低不一,贵的高达千元一斤,便宜的几十块钱一斤。那么真正的纯蜂蜜价格到底是多少呢?真的有那么便宜吗?真的那么贵吗?
所谓的纯天然蜂蜜,就是不经过任何加工,不添加任何添加剂,经过蜜蜂自然采集,不经过人工干预,在蜂巢中经过自然发酵至自然成熟的蜂蜜。这种蜂蜜除了最后人工从蜂巢中取出装瓶子售卖外,其他任何环节都是自然生产,从而导致蜂蜜的营养物质不会流失,可谓是蜜中精品。但是市场上流通的有多少?一般流通的蜂蜜有以下三类:
第一类经过人工加工的蜂蜜:
为了利益最大化,有的商家用果葡糖浆勾兑出的蜂蜜冒充天然纯蜂蜜,这样的蜂蜜价格不会太高一般15块钱左右。然后就摆出去开始售卖,宣传纯天然蜂蜜。15元的纯蜂蜜-2元人工费-2元包装费-8元快递费=3?一斤纯蜂蜜3元?可能是真的吗?不可能!所以只有一种可能是假蜂蜜。
第二类浓缩蜜
蜜蜂刚从植物的蜜腺中采回来的蜜水分含量是80%,然后在蜂箱中反复酝酿一个月左右直至成熟,这时候蜂蜜中的水分会降到20%左右。然而有的蜂农为了提高蜂蜜产量增加收入,一般会2-3天摇一次,这样的蜂蜜水分含量过高,长时间保存容易变酸。这样的就是水蜜。然后有的商家会去购买这一类水蜜,经过加工使得蜂蜜中的水分也降为20%。然后拿去售卖,虽然这样的蜂蜜水分也达到了标准。但是加工过程中蜂蜜所含有的营养成分会被破坏。
第三类野生蜂蜜
这类蜂蜜市场上很少。为什么呢?纯天然野生蜂蜜本身产量就很小。而且是非人工饲养的,那就更加难得了。这样的蜂蜜只经过人工压榨,那样子可以完整的保留下蜂蜜的营养。但是在压榨的过程中可能会有一些小蜂蛹被一压榨在一起,会掺杂一些蜜蜂的气味,但是这没多大影响。纯天然野生蜂蜜,这类蜂蜜一般价格比较贵。大概在200元往上
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