为什么说喜茶、乐乐茶、茶颜悦色,都很擅长把15块的产品卖出30块的价值?

?请叫我小半仙 2024-05-27 08:51:43
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说白了,价值感、高级就是要会“包装”,要超过消费者预期。

 1、告诉消费者,你卖的“便宜货”不低端。

从钟薛高的官方旗舰店可以看到,目前的产品口味有丝绒可可、老树北抹茶、轻牛乳、酿红提及手煮茉莉、加纳黑金等多种口味,名字里自带奢华感。

在产品原料上,钟薛高主打零添加、低糖、低脂肪,味道不会太甜腻。同样,新茶饮将一杯产品卖到20块以上,也都会在吧台上摆放用了xx品牌的牛奶、茶叶来自**等等概念。

在此之前,奈雪还卖过32元/杯的霸气黄金奇异果、33元的霸气车厘子、58元/杯的霸气两斤山竹和48元/杯的霸气榴莲王、88元/杯的霸气猫山王。黄金奇异果、猫山王榴莲都是水果里的“高端货”。

车厘子等水果本身就给人以高端感,图片来自@奈雪的茶nayuki

乐乐茶、有茶推出的西瓜产品,选用的是品质好的麒麟瓜,常吃瓜的群众一下能get到价值感——用原料表现“好”,让消费者觉得值。

2、一眼能看到,贵的产品附加值很高。

好原料是内涵,反复强调需要借助大量的传播渠道、耗费精力。更直接的方式,就是“做出来”。

奈雪的茶两款榴莲饮品的杯子包装上,都配了一个小皇冠。喜茶的多肉瓜瓜里,加入芦荟粒、脆波波,乐乐茶的西瓜酪酪里有甘露,增加咀嚼感,这是价值体现。

原料和外在的包装体现价值感

700cc的金桔柠檬产品,专门不过滤柠檬籽。创始人王冠淮介绍,就是为了让顾客感受到“真材实料”。

茶颜悦色的奶茶产品,下层奶茶的量不足500ml,比正常的奶茶容量要少。但上层都是用奶油和坚果碎,有层次、又丰富,只会让消费者觉得不够喝。

茶颜悦色最新推出的琉璃产品,是其少有的水果茶,定价17元,比招牌还贵。

上架之前考量了很久,最终显示出了诚意:一杯柠檬茶里放一整颗新奇士柠檬。据了解,单个柠檬成本是5块钱。即使消费者不知道,看到柠檬也就懂了。

20210311
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