冻虾的规格一般是公斤计算,40-50表示每公斤有40-50个虾。数字越小虾越大,价格越贵。3-4的规格表示体长,每只虾的长度为3-4cm。
这样的规定,可以确保虾的大小数量有质量的保证,是国际上惯用的方法,有利于确保消费者的利益。
扩展资料
虾分为海水虾和淡水虾,海水虾和淡水虾的区别如下:
1、从价格上区分:海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高,原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高,质量和品质要比淡水虾好很多,从价格上很容易就能区分出来。
2、从身体特征看:海虾又叫红虾,虾的个头一般比较大,看起来很强壮的感觉,颜色比较深,虾体的枝节比较大。淡水虾又叫青虾,虾的个头相对小一点。
3、从虾的品种看:海虾有南极红虾、褐虾 、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等; 淡水虾有青虾、河虾、草虾等。
注:我国常见的养殖虾类有以下几种
——海水虾类:**对虾、斑节对虾、墨吉对虾、南美白对虾、印度对虾
——淡水虾类:罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。
参考资料来源:百科-虾
百科-虾
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