脆皖鱼怎么做才脆？ 
2024-05-30 01:15:37
提问者: ?元宝Cathy妞?
脆皖鱼怎么做才脆？很早以前我也不知道什么是脆皖鱼，后来南漂广东，才从当地人**得知它的**。脆皖鱼其实就是草鱼。刚开始知道真相，我感觉有点搞笑，草鱼就是草鱼，还取个这么高大上的名字。但是后来吃过几次以后，我对它的看法就改变了。从外形上看没有什么差异，但是肉质和普通草鱼确实不同，它比普通的草鱼肉质更紧致更好吃。但是价格也相对比较贵，特别是在冬天缺货时，二三十一斤也有过。脆皖鱼怎么做才比较脆？我觉得爆...蔬菜丸子怎么做？
2024-05-30 23:40:41
提问者: lulu小朋友
我们常做的有两种比较好做又好看的一种是金黄色的萝卜丸子。一种是翠绿色的青菜丸子。萝卜丸子是萝卜擦丝撒上盐用手抓两下，空**来记着一定要把水控干。然后放到一个干净框子里面，开始拿刀在里面剁碎。挤干水分放到盆里加鸡蛋人，香油，五香粉，胡椒粉。千万要加一点点大油，加适当的淀粉和面粉，打成糊状。做干净哟，下丸子。以下图片是我制作过的图片。我们这个菜卖的特别好。关于青菜丸子比较简单，小白菜和韭菜比例为5:1...做脆皮烧肉用什么烤箱好
2024-05-30 16:10:07
提问者: 流浪者天堂
可以达到所需温度的烤箱都可以使用。材料：五花腩，（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐1-把五花腩洗净2-抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐（皮除外）3-把五花腩反过来，皮向上然后铺上一层厚厚的盐巴4-烧热烤箱240度，把准备好的猪肉放进烤箱里用上下火烧烤直到看到猪皮上那一层厚厚的盐巴开始往上翘时。取出猪肉把盐巴扫去，然后用叉子往猪皮上刺插（刺插得越密，烤出来的皮就会更脆)5-当把整片五花腩的皮层刺...脆肉鲩鱼片汤怎么做好吃
2024-05-30 21:32:23
提问者: 酱紫鱼乐
步骤1.1、上汤和开水一起脱好倒入汤锅内煮开，水开后下油；2.2、再倒下鱼片、枸杞一都煮熟，倒下酒去腥味、盐调味即可。牛肉丸怎么做？一斤牛肉可以做几斤牛肉丸
2024-05-30 08:20:33
提问者: 我我我我～
牛肉丸很简单，你买来牛肉把它缴成牛肉馅，不要搅得太细用粗刀缴，完了以后放在碗里加入淀粉、鸡蛋、葱姜末、花椒粉、食盐、味精，均匀搅拌好，座上锅等里面的水开了你就用勺子沾一下水一个一个放到锅里，煮到肉丸都飘起的时候你就捞出来就好了。锅里放油炸肉丸子也行，用油做出来的丸子可以放的久一点。水氽丸子怎样做才嫩有弹性？
2024-05-30 23:01:55
提问者: 陶子花店 （星园路店）
1、搅肉的时候,要顺着一个方向搅，不能来回搅；2、水要分次加入，不能一次加入；3、肉搅好后再加蛋清和淀粉；4、丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅。（如果有力气的话，可以用手拿起肉再用力打在盘子上，反复多次，这样肉丸就会很有弹性且不会散开。）怎样做肉丸子好吃又松软
2024-05-30 10:23:38
提问者: L的猫
肉丸子好吃又松软的做法如下：准备材料：鸡胸肉半块、老豆腐半块、莴笋半根、胡萝卜半根、 姜适量、香油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、虾皮适量制作步骤：1、鸡胸肉洗净，沥干水分，剁碎备用； 2、老豆腐洗净，沥干水分，用菜刀碾碎；3、鸡肉和豆腐混合，调入适量盐、料酒、胡椒粉、香油；4、混合均匀，搅打上劲备用；5、莴笋、胡萝卜去皮，洗净；6、胡萝卜切成四个大小相等的正方体；7、把正方体的菱角切掉，尽...怎样做肉丸子？
2024-05-30 05:28:05
提问者: 全城一号．广都店85150605
肉丸子做法如下:准备的食材：猪肉糜适量、土豆一个、西兰花一朵、洋葱3小片、玉米淀粉、姜末、盐、胡椒粉、葱花、油适量制作步骤：1.洋葱、土豆切碎2.西兰花大火焯水后 去梗 留下花朵部分备用3.将猪肉糜 洋葱 土豆 西兰花放入碗中搅拌均匀4.加入适量玉米淀粉 姜末 盐 胡椒粉 葱花 顺时针搅拌均匀5.将肉泥用手捏成丸子一个个放入盘子中6.放入蒸锅中蒸10分钟至熟透，可爱又美味的肉丸就做好啦便利店里的牛肉丸和鱼丸怎么做？
2024-05-30 02:53:04
提问者: 大錢
牛肉丸做法：一、材料牛肉10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两，胡椒粉，麻油各适量。二、做法1、将牛肉，肥肉切小块。2、虾米洗净发好，切碎。3、将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，即成丸状。4、入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟。鱼丸的做法：一、材料新鲜青鱼净肉800克、姜粉一大勺、盐适量、蛋清4个、生粉3大勺二、做法1. 先将鱼肉去掉主刺,用擀面棍将鱼肉...怎样才做到蒸鱼的肉爽脆些
2024-05-30 14:18:43
提问者: Luna?
做清蒸鱼的七大技巧 1.蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。 2.撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。 3.涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。