1、茶叶保质期与茶的品种有关,各不相同。只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
2、可将茶叶装入铁罐内,用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年。如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
3、普通的瓶、罐等保管茶叶,选择设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
4、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
5、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
6、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好。
7、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。
扩展资料
不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
参考资料:百科-茶叶
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