黑木耳的热量为265大卡/100g。
人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。
毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素a，有润泽皮肤毛发的作用。
扩展资料：
好木耳的辨别方法：
1、看颜色。
好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色，色泽均匀；掺假的黑木耳则为黑灰色，并伴有白色的附着物。
2、看外形。
优质的黑木耳耳瓣卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚，卷曲少且边缘较为完整。
3、看质地。
一般好的干黑木耳体质轻、坚挺、有韧劲，不易被捏碎。掺假的黑木耳脆而易碎。
4、闻味道。
现在的黑木耳大多是从木屑当中培育出来的，所以优质的黑木耳闻起来有一种木屑的味道。如果闻上去有霉味、刺鼻的味道或其他异味，很可能是加工保管不当或经过化学制品加工的。
5、水浸泡。
优质黑木耳放入水中后，先漂在水面，然后慢慢吸水。泡发后，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色偏黑，大而鲜亮，质地细腻，有光泽、有弹性。
参考资料来源：百科-黑木耳
人民网-五招辨别好木耳
20210311
黑木耳的具体价格多少钱一斤 
2024-05-31 04:18:14
提问者: 海斯曼旅游人
我劝你还是别买了，延吉种植的木耳都是农**催的不单是一种农**还有好多种农**，我们给他们摘木耳，我们都不吃，洗也没用，想要身体健康你还是别买了，我说的是真心的，我就是延吉的，供应黑木耳批发价格\"黑木耳怎么做\"黑木耳多少钱一斤
2024-05-31 12:29:18
提问者: 永利文化传媒
制作食材主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克制作材料制作材料(13张)[1]调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克制作流程1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在木耳炒鸡蛋木耳炒鸡蛋[2]烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4.锅内再加油适量，...东北黑木耳什么菌种好
2024-05-31 03:27:49
提问者: 哈士奇克星
目前东北有几个单片的品种。例如黑龙江伊春市友好食用菌研究所的，伊春2号，au9。东北食**真菌研究所的，扎眼2号。等，以上仅供参考。我想种植黑木耳。 黑木耳菌一袋多少钱?(菌棒) 一个菌袋 一年能出多少木耳?
2024-05-31 08:16:03
提问者: 张瑞娟娟娟娟娟
木耳的栽培（一）常用配方玉米芯粉73%、麦麸5%、糖1%、石膏1%，棉籽壳20%，培养料含水率60%～65%。培养料应选用新鲜、无霉变的原料。木屑选用阔叶树种；玉米芯应先在日光下暴晒1天到2天，用粉碎机打碎成黄豆粒到玉米粒大小的颗粒，不要粉碎成糠状，以免影响培养料的通气性。（二）工艺流程拌料→装袋→灭菌→接种→发菌管理→做床→催芽→露天管理→采摘→凉晒1、拌料。拌料要拌匀，保证含水量在65%左右。...黑木耳粉什么价格？是不是不是好货加工成的黑木耳粉？哪里有加工厂
2024-05-31 15:03:56
提问者: 刺猬小鹿
黑木耳多数都是用质量不好的木耳或者是碎木耳加工成的。黑木耳的具体价格多少钱一斤
2024-05-31 10:17:47
提问者: 猫爷
我上次超市有款黑木耳特价 价格是35元一斤 买回来感觉还不错东北那里有做木耳批发的？东北黑木耳批发价格？
2024-05-31 19:21:40
提问者: 第五人格Tox
吉林黄松甸是一个国内较大的木耳批发市场。可以与哪里的经销商联系一下。黑木耳能再变粉吗?
2024-05-31 05:28:12
提问者: 微雨
变不了的。随着年龄增长,粉木耳也好,天生的黑木耳也好,都会慢慢变黑或更黑。有的人到老还是粉木耳,其实也比年轻时黑了已经。怎么分辨黑木耳的真假
2024-05-31 10:45:23
提问者: 欢子
(1)看：质量好的木耳大而薄，朵面乌黑光润，背面呈灰色；掺假的木耳厚，朵面往往粘在一起。 (2)摸：质量好的木耳手摸干燥，分量轻；掺假的木耳手摸有潮湿感，分量较重。 (3)尝：好木耳嘴尝，清香无怪味。要是有咸味，说明被盐水泡过，增加重量骗钱；甜味是用糖稀拌过；涩味是用矾水泡过，非常有害。黑米燕麦粥的热量是多少？
2024-05-31 10:45:23
提问者: 草莓酱紫?
黑米燕麦粥的热量(以100克可食部分计)是39大卡(163千焦)，单位热量较低。每100克黑米燕麦粥的热量约**国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。