魔镜粉渐变色的做法

【626】舞蹈 2024-06-26 17:08:36
最佳回答
材料
蛋白:220克
细砂糖:85克
玉米粉:80克(20克放蛋白)
色拉油:60克
巧克力酱适量(或果酱)
奶油适量
做法
1、将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合,用电动打蛋器打至硬性发泡。
2、打成硬性蛋白霜后,加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀。
3、将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可。
4、将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸,将面糊挤成扇子形状即可。
5、放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可。
6、奶油打发备用。
7、烤好的蛋糕出炉后,抹上奶油,卷起即可。
8、在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油,让它形成和甜筒一样。
9、奶油顶部挤些巧克力酱,撒些巧克力彩针装饰即可。 20210311
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