香菇炖鸡汤有什么营养?

楚浩 2024-06-28 10:50:58
最佳回答
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有**作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

主料:小母鸡半只,香菇6朵,牡蛎干少许,枸杞少许

辅料:盐5g
做法:

1. 小母鸡洗净切块,沸水焯去浮沫,捞出控干备用。
2. 香菇,牡蛎干,枸杞洗净,和焯过水的鸡肉放在一起,在汤锅中加入适量的水煮开。
3. 煮开后倒入电炖锅中,大火煲三小时,这时候的鸡肉已经很烂了。如果喜欢劲道的鸡肉,可以直接用高压锅煮20分钟就可以了。

4. 出锅前按照个人口味加入少许盐调味即可。 20210311
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