家庭做水煮肉片最简单的方法?

用户5884834322944 2024-11-15 08:33:12
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水煮肉片的做法步骤

1白菜撕小块洗净。

2蒜去皮切小丁,准备好辣椒花椒。

3瘦肉切大薄片,用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。

4热油,中小火下花椒辣椒炒变色。

5盛出切碎,备用。

6热油下一半的蒜末炒香。

7下白菜炒断生。

8盛出铺在盘底。

9热一点油,下郫县豆瓣酱炒出红油。

10加水,加盐,加牛肉粉,烧开。

11下肉片,边下边划散,煮两分钟。

12肉片和汤倒在白菜上面。

13剩下的蒜末和花椒辣椒撒到最上面。

14锅中热油,少冒烟。

15热油浇在蒜末花椒辣椒上,出香味。

20210311
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