青砖茶是什么茶,青砖茶的特征、功效

$$$$$ 2024-12-01 14:01:19
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【青砖茶的产地】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。以老青茶作原料,经压制成青砖茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。 【青砖茶的特征】青砖茶的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。 【青砖茶的工艺】青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。青砖茶分为面茶和里茶,好青砖茶为面茶,次青砖茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青砖茶为面茶。 【青砖茶的功效】青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效,陈砖茶效果更好。 【青砖茶的渊源】清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名洞砖。青砖茶的砖面印有川字商标,所以也叫川字茶。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。青砖茶色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。青砖茶最外一层称洒面,原料的质量最好,青砖茶最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。青砖茶主要销往**等西北地区。 20210311
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