参分几类?那种参最有营养?每种参的市场价格是多少?

三流之路 2024-12-23 14:48:07
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人参分类 1.野山参(山参):即野生人参。 2.林下参(籽海):播种在山林,野生状态下自然生长的人参。 3.园参:即栽培的人参。 (1)鲜人参(园参水子):园参栽种5~6年后,秋季采挖,洗净即得。 (2)生晒参:将鲜人参除去支根,晒干或烘干。 全须生晒参:将鲜人参不除支根晒干。 (3)白参(糖参):取洗净的鲜园参,沸水中浸烫3~7分钟,取出,用针将参体扎出小孔,再浸入浓糖液中2~3次,每次10~12小时,取出干燥即得。 (4)红参:取洗净的鲜人参,除去支根及根茎部的不定根,或仅除去细支根及须根,蒸3小时左右,取出,晒干或烘干。 (5)活性参:为防止有效成分总皂苷的损失,提高产品质量,用真空冷冻干燥法加工的人参。 市场价格参考 http:// 东北人参网 20210311
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