有句话叫“吃在广州”,那广州究竟有哪些好吃的?

陈十七 2024-06-24 03:24:38
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1、粤菜
粤菜以广州菜作为代表,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鹅、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜等。
2、早茶
广州人喜爱饮早茶。饮早茶必备点心:凤爪、排骨、牛肉丸、虾饺、烧卖、萝卜糕等
3、特色小吃
萝卜牛杂、拉肠、猪肠粉、生滚粥、咖喱鱼蛋等
4、夏季糖水
红豆沙、绿豆沙、莲子百合、芝麻糊、花生糊、杏仁糊、双拼奶、姜撞奶 20210311
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