在超市买菜的时候看到有好几种生菜,价格都不一样,他们的区别是什么啊

经典对白~开心一刻 2024-05-15 15:14:51
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球生菜,为比较普通的生菜,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。主要用于汉堡制作,沙拉等。西班牙生菜,口感略甜,主要用于汉堡制作,色拉,火锅制作等。西班牙生菜也称本地生菜,尤其适合搭配其他蔬菜或肉类、海鲜,即是一道新鲜美味、营养丰富的色拉菜。叶面宽大非常适合搭配烤肉一起食用。奶油生菜近圆形,味道温和,叶心部分口感较脆,叶片柔软,叶边略带轻微的苦味,宜生食亦可熟食。罗沙绿的味道温和,适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜,口感柔软细致略苦。两者色彩鲜艳,造型美观,在沙拉中和其他蔬菜搭配,有装饰作用。罗马生菜食用部分含水分极高,故生食清脆爽口,特别鲜嫩,是恺撒沙拉的最好拍档。就做法而言,这几种生菜是差不多的,但是就口感而言是相差很大的~望采纳! 20210311
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