原料：海蜇血（700克）、葱段（45克）、黄酒（6.5克）、 白糖（125克）、酱油（25克）、醋（40克）、菱粉（45克）、麻油（6.5克）
步骤：
1、将蜇血切成块子，放入冷水内浸约一天，以拔去咸味，取出，压干水分。
2、开旺火大热猪油锅，将蜇血放入锅内拉一下，倒出，滤去油。
3、将黄酒、糖、醋、酱调和，倒入热锅，再将拉过的蜇血倒入略炒，立即加湿菱粉和葱段略炒，浇上麻油，翻一下起锅即好．
20210311
海蜇头和海蜇皮如何保存，海蜇头和海蜇皮哪个价格高？ 
2024-05-15 21:27:13
提问者: Jubel Lounge
一般的海蜇头和海蜇皮都是用浓盐水泡着,要很浓的那种(所以,一般在吃海蜇之前要用清水洗很多遍先去咸味).一般的都是海蜇头比较贵,如果是正宗的海蜇的话.海蜇头也比较好吃,很脆的.海蜇在**一斤多少钱？
2024-05-15 16:06:38
提问者: 圈师哥
根据加工方式价格在40-100不等。海蜇头是海蜇皮的数倍价格营口海蜇头多少钱
2024-05-15 08:59:24
提问者: MAN LOVE求婚策划
这个有很多价位的，便宜点的有15元一斤的零售25元一斤的，批发的便宜。贵的成百上千的都有常见的海蜇有海蜇头、海蜇皮、海蜇丝三种，三者的却别是什么？
2024-05-15 00:53:39
提问者: y呦呦。
海蜇头在是在伞部，中间肉厚，海蜇皮是在腕部，边缘肉薄，前者是要比后者硬，后者比前者脆，价格要高。 海蜇腌制的原因：很多人会问为什么海蜇需要腌制，主要是因为新鲜海蜇有毒，必须用食盐腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用，所以我们要做好腌制工作。 提示 1、海蜇的浸泡时间尚不确定，不过时间长点好，我们可以在前一天晚上就开始浸泡了。 2、如果我们有很多葱的话，可以做成葱油，用热油浇在浸泡好的海蜇丝上搅...5斤海蜇可以带上飞机吗
2024-05-15 17:38:41
提问者: ??CHEN彦君?(君君姐)
这个不能算宠物和动物了，按照水产分类。办理海鲜产品等鲜活易腐类物品托运时，旅客须向机场货运部门提出申请，在飞机起飞前24小时预订好舱位，并提供当地检疫部门的检疫合格证明及其他有效证明。货物包装要坚固、完好、轻便。对带水海鲜和充氧的物品包装，须有4层防漏密封措施，第一层是塑料袋，第二层是泡沫箱，第三层又是塑料袋，最后一层是纸板箱。 另外，由于各航空公司执飞机型的飞行安全要求不同，运输的条件也不...海蜇皮怎样去腥味儿？
2024-05-15 01:23:39
提问者: Queenie慧慧吖
海蜇切丝浸泡出里面的盐分后挤干水分可以去腥。主料：海蜇皮200g 辅料：香油适量、盐适量、白砂糖适量、老陈醋适量、大蒜适量、红椒适量、黄瓜适量1、海蜇切丝浸泡出里面的盐分后挤干水分。2、加适量的黄瓜丝、大蒜粒。3、加糖和盐。4、加老陈醋。5、加少量红椒。6、加香油。7、拌匀。8、盘边码上装饰即可。野生海蜇怎么处理
2024-05-15 01:23:31
提问者: 董胖胖∵⊙.⊙∵蓝·气球
凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会 死亡，在淡水中也很难存活。因此凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。此时，您就可以 大胆放心地吃凉拌海蜇了。海蜇缩水能恢复吗
2024-05-15 00:41:55
提问者: Derry最威武
按一般的方法，海蜇在凉拌前都是先在热水中氽烫，再漂冷拌制，不过这种方法折耗太大了，因为海蜇遇热会缩水变小。你可以试着这样做：将去除泥沙、漂尽盐分的海蜇丝放入清水盆里，按每1000克海蜇放10克苏打的比例放入苏打，搅匀后浸泡约20分钟，然后用清水洗净，捞出沥水后，即可进行拌制了。用这种方法，既可避免用热水氽烫造成的折耗，又能达到口感清脆爽口的目的。海蜇也可用炒、爆、烧等方法成菜。只是海蜇入锅烹制还有...血源诅咒联盟任务怎么做
2024-05-15 10:47:07
提问者: 以亦
更新版本1.07之后，在禁忌森林见过联盟长之后便能加入联盟，装备新符文“不洁”之后使用小召唤铃成功帮助世界主人击倒boss便可以获得“害虫” 联盟长位置：传送到禁忌之森，灯笼旁边铁门...海鲜面怎么做
2024-05-15 02:02:31
提问者: _#007?
主料1人份面条(虾蓉面)150克西红柿1个西兰花15克青口5个虾6只高汤1碗辅料精盐2克生姜1片葱1根生抽1茶匙海鲜面步骤1贻贝和虾洗净，虾要去掉虾线，西红柿切块，西兰花掰成小朵，生姜切丝，葱切小段步骤2电磁炉先烧开水，然后下入面条，将面条煮熟步骤3煮熟的面条加入少许花生油防止粘连步骤4利用煮面的水将西兰花煮熟步骤5苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能，将锅预热步骤6锅里放少许花生油，下入姜丝和葱段步...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。