因为超市的牛肉都是不新鲜或者快过期的，为了不积货坏掉，就会低价销售给我们。
逛超市的家庭主妇一定会知道，超市都会有卖一种酱牛肉，肉质鲜嫩，十分入味，口感极佳。经常有去超市买菜的人就知道了，超市里面的肉一般都是要六七十元一斤的，不同部位的价格也是不一样。而超市里面除了生牛肉之外，还有一些熟牛肉，比如酱牛肉就很受人们的喜欢了，因为这酱牛肉在制作上也是比较费时费力的，所以人们更愿意去买一些现成的酱牛肉。而这些进口的冷冻牛肉价格也是会比较便宜的，因为一般这些酱牛肉都是选用有筋的牛腱子肉，而外国人主要吃牛排比较多，并且外国人是不会料理这些带筋的牛腱子肉的，所以在外国这些肉几乎是没有人喜欢吃的，这价格自然就很便宜了。
首先，这里面有个小误区，就是我们会以我们看到的生牛肉价格做为成本来衡量酱牛肉是否便宜，其实大型超市长期稳定的拿货的话，这个**格要便宜很多的，不过，超市的酱牛肉，他们的原材料生牛肉一般根本就不是咱们本地的黄牛肉，也不是新鲜的奶牛肉，而是国外进口的冷冻奶牛肉，根本就不新鲜，但还是可以食用的，这固然增加了消费者的保存成本。其次腌制的方式，毕竟超市的买卖是要求批量生产的，所以肯定不会像我们在家里那样进行卤制。
所以一分钱一分货还是有道理的啊
20210311
牛肉比猪肉价格贵很多，为什么饭店牛肉饺子普遍是猪肉饺子的1.5倍？比 
2024-11-15 03:33:34
提问者: didi
总共才6块钱差价你知道6块钱能买多少牛肉吗我店里进货价15块钱一斤，6块钱折合3两半牛肉1盘饺子不会超过3两肉，也就是说牛肉成本4块钱左右为什么超市的酱牛肉那么便宜？
2024-11-15 18:39:31
提问者: 人生若只如初见
当下鲜牛肉35元一斤，酱出来剩半斤，材料就合到70元一斤，加上人工、场地和税利，80元一斤不赚钱。但是超市一般都卖到40元一斤，上下还有10元的浮动，便宜的30元一斤可买到。而且确实是酱牛肉，对不大相信的买家还割一小块你尝尝。这就是很多人想不通的地方，明明那么值钱，你却卖这么便宜，还是好肉，挠破头皮搞不明白。这现象业内人士很清楚，但是不往外说。一是一句话说不清，再个说了会影响生意。这里就斗胆揭个内...为什么超市的酱牛肉那么便宜？
2024-11-15 04:48:37
提问者: 恩施九立方国际购物中心
谢邀请!我们禹州市牛肉超市有42一斤的，还有46一斤。市场有45一斤的;有50一斤;还有56一斤，不知道为什么都是牛肉一斤能差价格10多元，对这个我看不懂?禹州市这个价格这2年都这样的没有大变化:。没有35元一斤的牛肉。为什么牛肉加工成牛干巴后，反而卖得比牛**宜？
2024-11-15 13:51:31
提问者: 郑州子强发型笔记
很多人都喜欢在自己有空的时候吃点小零食，或者是在下午的时候喝个下午茶，再加上一些小甜点等等。对于或者是休假的时候，我们可以在外面寻找一些小餐厅来吃一些小甜点，这对于工作繁忙的年轻人来说都是一种非常好的消遣。饼干，牛肉干以及等等的小零食都是很多人喜欢的甜点。大家都知道，牛肉干的味道是非常的好，但是牛肉干的价格却非常的昂贵。并不是每个人都能够买得起的，那么牛肉本身的价格来说其实很低了。其实这是有原因的...为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大？
2024-11-15 08:58:49
提问者: 萬千
谢邀。单纯说些个人理解的，有以下原因：1、从采购加工方面来讲，不论从批量采购还是仓储、损耗（鲜货保质期短，损耗高）、物流方面看，冻货的成本都明显低了不少2、因为保质期长，可以在市场价格低时批量囤积3、因为人们普遍认为冻货不新鲜，因而影响了需求量：需求减少，价格自然不会美丽。再加上有些**商在冻品中掺杂使假，坏了冻品名声，使消费者在购买时更是顾虑重重4、冻品在熟制后减重比较多，成品率低。因为冷冻—解...为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大？
2024-11-15 09:09:00
提问者: 我是很美味哟
冷冻牛肉一般是进口牛肉，进口牛肉能够实现机械化生产的就便宜些。因为他人工成本低。而且所用的饲料好，牛生长快。所以，进口牛肉大多肉嫩些，肉丝更细些。肥，肉丝之间的筋膜更薄，口感不够香。新鲜的牛肉当然是就近屠宰的，一般本地养牛场生产的牛肉，生长期长，饲料成本也高，也会添加粗纤维饮料，养殖成本比进口牛肉高许多。但新鲜牛肉的肉丝纤维更粗些，由于养殖时间长，牛肉的香味更浓厚，也是大家习惯和喜爱吃的味道，由于...为什么超市的酱牛肉那么便宜？
2024-11-15 23:55:53
提问者: ?小桃子?
爱吃牛肉熟食的人一定发现了一个现象:超市里包装好的酱牛肉味道鲜美、口感松软，比自己买的牛**宜。牛肉的**率是50%，也就是说，生牛肉一斤，熟牛肉半斤。即使不考虑各种调味料、时间和利润，一斤酱牛肉的成本也要高于市场上两斤牛肉的价格吧？为什么超市有更便宜的?一、生牛肉的价格在每斤20~30左右，熟牛肉中一般通过烹调肉类中的血液基本没有，所以最后一斤生也就半斤熟了。所以一般的熟牛肉在没有利润的情况下也...牛肉为什么比猪肉贵
2024-11-15 17:41:22
提问者: 没有如果
我们如果想了解牛肉与猪肉的价格为什么会不同，就必须先知道[市场]如何决定商品的价格.我们将购买商品的**称为[需求]；而商人把商品提供给市场的行为则称为[供给]。需求者(也就是消费者)希望用便宜的价格买进商品，而提供商品给市场的价格者（也就是生产者）则希望用较高的价格卖出商品,两者的立场刚好是相反的。但是，商品的价格并不是需求者与供给者可以单方面决定的，而是须由需求量与供给量共同决定，例如，许多人...为什么美国牛肉这么便宜，**牛肉这么贵？可以进口美国牛肉吗？
2024-11-15 15:39:34
提问者: 驻马店·I Do婚礼
你把运费和关税算一下。我觉得进到**便宜不到哪里去。牛肉为什么那么贵？
2024-11-15 04:22:07
提问者: M L
这是牛的养殖周期较长，一般要4年以上。另外我国牛肉产量较少，而近年来牛肉消费逐渐增加，供需存在缺口。最后是牛肉比较有营养，口感较猪肉好。牛一次只生一头牛，但猪一次可以生十只小猪；牛怀胎的时间约需280天，猪怀胎却只需110天；此外，牛成长的时间比猪长，养牛的费用也比养猪高，因此一般牛肉价格大多比猪肉贵。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。