1、驴打滚
驴打滚是黄米面团卷豆沙，不过卷好后将其在黄豆面上翻滚，让表面沾上一层黄豆面，以避免水分蒸发导致干裂从而影响口感，幽默的北京人把它起名为驴打滚。驴打滚口感软糯，不黏牙，深受老北京的欢迎。
2、卤煮火烧
卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
3、爆肚
有人说不吃爆肚的人不是北京人，吃爆肚的人不见得是地道北京人。只因新一代根本不在乎自己是哪儿的人，只要是好吃的，他们就会“呼朋引伴，蜂拥而上”，因此喜吃爆肚的人越来越多。
4、老北京炸酱面
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。在老北京炸酱面、海碗居、一碗居都有比较正宗的炸酱面。
5、褡裢火烧
提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。不仅历史悠久，而且风味独特，是老北京的传统美食小吃之一。“褡裢火烧”以其皮薄馅大，外焦里嫩而口味鲜美，因制作成形后，酷似旧时人们腰带上装财物用的“褡裢”，因而得名，取其发财之意。
6、庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，庆丰包子铺可是京城最有名的包子铺了，历史悠久，包子当然是个儿大馅多，鲜美无比。
7、老北京涮锅
老北京涮锅也称“涮羊肉”老北京涮羊肉制作简单，口感良好。
吃的顺序很有讲究：1、先涮毛肚;2、再涮肉;3、三下菜;4、最后煮杂面
8、北京烤鸭
北京烤鸭，不是用普通的烤鸭制成。相传，它是用北京非常名贵的鸭子，以果木烤制而成。因为色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”，驰名中外。北京烤鸭不只是一种美食，更是一种文化，代表了北京特有的文化
新密有啥特色的美食吗？ 
2024-05-30 13:36:10
提问者: 嘉尚传媒
马永信牛肉、烧羊肉、老城灌汤小笼包、老城酥肉、老城桑记丸子汤等。1、马永信牛肉马家牛肉至今已有一百多年的历史，中华老字号，马家牛肉创史人马玉顺，早在**时期就享有盛名（《新密县志》有载）。成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有“五香牛肉”之美称，实属传世佳作。2、烧羊肉“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连...广州番禺有一种叫钟村三宝的特色美食，那是什么？
2024-05-30 02:53:02
提问者: 山大大♚
很多年轻的番禺人，都会觉得钟村是一条村。其实钟村是镇街级别的，包含了钟一、钟二、钟三、钟四、冼敦、胜石、汉溪、谢村8个村。在钟村有三种美食，却令号称什么都敢吃的番禺人，听到名字都避而远之。而钟村人就将它们当成了宝，这三种美食就是被江湖称之为“钟村三宝”的龙虱、桂花蝉、腊田鼠。现在越来越少地方能够吃到这三宝了，有种分分钟要消失的节奏。于是我和加薪就带大家觅食到钟村，一尝三宝的滋味。在钟村老街坊的介绍...洛阳有哪些特色美食？
2024-05-30 05:08:32
提问者: 张娘娘的小狼狗?
20、驴肉汤，东关大石桥 21、羊肉汤，西工小街铁谢 22、牛肉汤，廛河北窑三井洞桥头 23、豆腐汤，老城真不同 24、丸子汤，**街和东大街口 25、洛阳涧西五号的知味香牛肉汤 26、南昌路招商的何师傅羊杂汤，那个叫香呀 27、凯旋路市政协附近有一家叫如意嘉厨的饭店，主要是杭帮菜 醋泡花生 和东坡肉绝了 28、羊肉汤还是我们灵宝的好喝，南昌路植物园旁边发现一家，很正宗，5元一碗，带两个烧饼，还可...北京有名的特产是什么?
2024-05-30 05:51:55
提问者: 花甜花艺
北京最有名的特产就是北京烤鸭了，还有许多小吃例如豆汁，豌豆黄，卷圈，煎饼果子，炒疙瘩。义乌特色美食有哪些
2024-05-30 10:23:34
提问者: 余袂（桃婳）闭关赶工期
西门美食街：西门街一带有许多有特色的餐馆，特别是带些义乌特色的川菜馆。特色菜有香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川、美味鸭舌等。海鲜一条街：靠近义乌市民广场，位于一条毫不起眼的小巷中开设了10多家海鲜楼。很多店的店内临街处就安置了两口不锈钢大锅，锅内煮着油汪汪的红色浓汤。有的是一口锅中辣，一口锅微辣，有的设中辣、重辣两种。因为这里的海鲜都是活虾大虾，保质保量又味道鲜美，所以名气就传开...请问北京有什么土特产、特色小吃什么的可以带回去啊？
2024-05-30 10:25:50
提问者: RK
我是老北京，但是也实在不知道该带什么；楼上的大多没法带；烤鸭：袋装的是在有失水准；果脯：在商业区卖的多是假货，拿白糖拘出来的，真的也不好吃；小吃爱坏；衣服贵；想起来了：稻香村的点心，张一元的茶，北京的书很全，家乡的朋友缺的书可以多买几本，尤其是进口的英文书；北京最具人气十大美食街是什么?
2024-05-30 11:21:00
提问者: 就酱
1 阜成路 “超级大饭”一条街。2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。3 霄云路 小资餐厅聚集地。 4 莱太后起之秀的美食街 。5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。7 平安大街 见证历史的美食街。8 方庄 夜宵火爆的美食街。9 前门 老字号汇集的一条街。10广安门 麻辣主打的风味食街。青岛除了啤酒还有什么特色美食
2024-05-30 01:10:48
提问者: Vivian
青岛盛产名贵的海参、扇贝、**、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾（**虾）、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太...河北涿州，有什么特色小吃?
2024-05-30 18:57:09
提问者: 中国精武堂特种安保
1、沙记月饼涿州传统小吃，口感香酥、味道香甜。2、驴肉火烧涿州传统美食，口感酥脆、肉香味美。3、焖酥鱼涿州特色小吃，骨肉酥烂、鱼味鲜美。4、糖葫芦涿州传统小吃，口感酥脆、味道酸甜。5、焦烙炸涿州特色小吃，外焦里嫩、清香适口。6、牛肉罩饼涿州特色美食，口感劲道、味道鲜香。7、驴肉饺子涿州特色美食，味道鲜香、风味独特。8、熏肉涿州传统美食，香酥脆软、肥而不腻。扩展资料涿州市属暖温带半湿润季风区，**性...苏北有什么特色菜肴
2024-05-30 18:57:09
提问者: Wedding Bus 官方
苏北特色菜一般徐州的最为著名地锅鸡（徐州名吃）把子肉（徐州特色小吃）特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。