红酒调什么饮料

i 杜 2024-11-06 03:56:38
最佳回答
红酒在西方是一种口感极佳,具有代表性的酒水。用它可以做各种鸡尾酒的基酒。
比如圣诞红酒、木瓜红酒、金汤丽、特基拉日出、桑格里拉水果酒、仙桃美人、红酒库勒等用红酒加水果调配出的鸡尾酒!
圣诞红酒
原料: 红酒150ml
辅料:柠檬皮 1/2个、蔓越莓干
调料:肉桂棒1支、丁香10粒、蜂蜜25g
做法:
1、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,不要带白皮果皮,否则味道会发苦。再切一点柠檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越莓一起备用
2、红酒、肉桂、丁香、柠檬皮和果肉放入煮锅,用小火煮热后立即关火,加入蜂蜜调味即可倒入杯中,趁热饮用

烹饪小技巧:

1、不必选用过于高档的红酒。家中喝不完的利用起来就不错。
2、煮红酒时需用小火,避免让红酒剧烈沸腾造成香气挥发。
3、除了丁香和肉桂棒,可以用杏子干、金桔等酸甜味的风干水果代替蔓越莓,也可以用橙子代替柠檬。
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