新鲜南姜是什么

吴小可 2024-05-15 08:00:48
最佳回答
名称:南姜;
英文:galangal .拉丁文名:alpinia galanga (linn.) willd.
植物界;被子植物门;单子叶植物纲;芭蕉目;姜科;姜族;山姜属;红豆蔻种。
产地:原产于****南方,现於东南亚普遍栽培。
利用部位:地下部根茎(包括嫩茎及老茎)。
香味特征:尝起来辣中带甜的风味类似肉桂,但具有辛呛味。 20210311
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