压锅鱼是必须用大豆油吗?别的油可以代替吗?

? 2024-11-28 00:29:46
最佳回答

压锅鱼不是必须用大豆油,别的油可以代替;只是在东北大豆油比较容易得到

主料: 鲤鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、番茄酱、郫县豆瓣、蒜辣酱、蚝油、料酒、豆油、盐、味素、鸡粉、糖、青椒、圆葱、香菜

压锅鱼的做法:

1.鱼洗净,改刀;用油炸一下,不用火太大;

2. 高压锅底放尖椒、香菜、圆葱,把炸过的鱼放在菜上;

3. 大勺上火,加一手勺半豆油,下大块葱、姜、蒜炒香,下各种酱炒出香味,加一勺半汤,加盐、味素调口倒在鱼身上;

4. 高压锅盖盖上火,上汽计时间8分钟;开盖看看锅底还有汁没有,还有的话在火上㸆,边㸆边往鱼身上浇鱼汁至汁水㸆干;如果干锅的话就起锅;

5. 码盘,把青椒放在鱼身上,撒香葱花。

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。