鲳鱼和蝶鱼是完全不同的鱼种。金鲳鱼(trachinotus ovatus)学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳,属硬骨鱼纲,鲈形目,鲹科,鲳鲹属。 该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍略相等,都显著比腹部为长。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。鱼肉为白色,细嫩,鲜美可口,为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。金鲳鱼是市面比较常见的海鱼,肉质鲜美,价格适中。
鲽鱼有很多种,作为肉食养殖的很少,外形和金鲳鱼明显不同,个体往往也不及金鲳鱼大。海产市场不很常见。在水族市场,到是常有小型的金蝶鱼销售,供水族爱好者当做观赏鱼养。
金鲳鱼
金蝶鱼
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