主料:韭菜100g
辅料:油适量、盐适量、椒盐粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量
1、韭菜摘洗干净,用盐水浸泡片刻。
2、锅中烧开水,倒入适量油、盐,放入韭菜,立即关火。韭菜烫几秒之后,捞出,过凉水。
3、韭菜挤干水分,将2,3根韭菜理顺,弯曲状摆放,用竹签从根部穿入。
4、备好调料。
5、穿好的韭菜放在铺了油纸的烤盘上,刷一层油,再依次撒上椒盐粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉,翻一面一样撒上调料。
6、入烤箱中层,上下火180度烤3分钟即可。
7、取出即可食用。
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