红烧虹鳟鱼
用料
食醋
虹鳟鱼
葱
姜
蒜
干辣椒
盐
糖
老抽
鸡精
料酒
食用油
红烧虹鳟鱼的做法
把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。
锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。
放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。
放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。
加水。大火烧。水开后转小火。放盐。
烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。
小贴士
煎鱼前可用姜擦锅底。防止粘锅。十分有效。
清蒸虹鳟鱼
用料
虹鳟鱼 一条
尖椒 适量
豆豉 少许
姜 适量
蒜 适量
醋、酱油、鸡精 少许
葱 适量
香油 少许
清蒸虹鳟鱼的做法
1、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底，放上鱼撒少许盐，锅中放入水适量，水沸将鱼置内蒸八分钟。
2、将蒸好的鱼取出，多余水份倒掉。
3、所有佐料爆香浇在上面即可。
小贴士
蒸鱼时间控制在5--8分，长了肉老，口感不鲜嫩。
鲳鱼怎么做比较好吃？ 
2024-05-25 15:57:41
提问者: Realsmple
鲳鱼怎么做好吃？如果我能买到一条活的或者刚死不久的鲳鱼，我一定会清蒸如果只能买到冰鲜的鲳鱼，那我选择香煎或则煎封的做法如果买到的鲳鱼是冰冻的鲳鱼，基本上只会做红烧的了确实，所在的地域不同，能得到的原材料的新鲜程度也确实不同不过没事，不同的做法也会有不同的美味呈现先说一下清蒸鲳鱼切片清蒸，沾着豉油吃整条清蒸也可以干煎鲳鱼，用盐、胡椒粉、葱姜、料酒腌制4小时，然后不粘锅进行干煎，把鱼煎透吃的时候淋上柠...虹鳟鱼价格多少钱一斤 虹鳟鱼怎么做好吃
2024-05-25 12:14:17
提问者: 范范
清蒸虹鳟鱼的做法步骤1虹鳟鱼去除内脏洗净。2用刀从鱼背上开一刀。3撒上一些葱姜丝，淋上白酒。4放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。5将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。6浇上一勺热油。7淋上蒸鱼豉油即可。小窍门蒸鱼的时间要由鱼的大小决定。的做法，炸牛舌头鱼怎么做好吃，炸牛舌头鱼的家常做法
2024-05-25 16:28:49
提问者: Better me
先去掉舌头鱼的皮，加葱姜和少许盐腌制，调很薄的面糊，稍微挂上点面糊就可以了，不要太厚哦。过来加上油，烧到五成热，下挂好浆的鱼，炸到刚熟，就捞出来，把油再烧到七成热，下锅炸到发黄，外面发硬就好了。可以加点葱花，蒜米，味椒盐，配着吃，烤马步鱼怎么做好吃，烤马步鱼的家常做法
2024-05-25 07:17:13
提问者: 大脸君思密达
步骤1.市场买的马步鱼干。要那种烧烤用的，不是很咸的那种。2.我口味轻，感觉买来的马步鱼还是有点咸，所以把马步鱼干放热水里焯一下，正好可以洗去表面的脏东西。3.焯好的马步鱼干放烤网上。4.烤箱140度，上下火，中层，烤5分钟左右，主要是把表面的水汽给蒸发掉。5.蒸发完水分的马步鱼，用刷子每个都抹油，然后撒白芝麻，再进烤箱，200度，上下火，中层，烤2分钟左右。烤熟即可。6.烤好的马步鱼，趁热吃，唇...鲽鱼的做法，黄金鲽鱼怎么做好吃，黄金鲽鱼的家常做法
2024-05-25 07:12:12
提问者: 驿林影像TFS Vision
食材鲽鱼350g油适量面粉适量蛋液适量面包粉适量料酒适量步骤 1鲽鱼洗净 2用料酒腌制去腥 3锅中倒适量的油 4将腌好的鲽鱼两面沾上面粉 5在放进蛋液里 6最后在蛋液上面裹一层面包粉 7放进锅中煎，煎制两面金黄即可 8装盘小贴士吃的时候可以沾点蛋黄酱，味道很好赤眼鳟的做法大全，赤眼鳟怎么做好吃
2024-05-25 19:02:06
提问者: R冉
主料赤眼鳟一条 辅料油250克左右盐适量葱适量姜适量料酒适量豆鼓油适量醋适量淀粉适量生抽适量胡椒粉适量花椒适量柠檬2片青椒一个红椒一个步骤1.原材料:赤眼鳟2.把鱼去腮去鳞剖开鱼肚去内脏清洗干净打上花刀。3.涂上盐，料酒，豆鼓酱油，鱼肚里抹上胡椒和盐，一点豆瓣酱入味腌制一会儿。4.鱼身上抹均匀少量干淀粉，可吸去水分放到6成热的油锅里炸。5.炸至两面金黄6.捞起放盘中。7.切好生姜和葱，我做鱼不放蒜...虹鳟鱼怎么做好吃
2024-05-25 06:14:13
提问者: lulu小朋友
一、生鱼片（一）作法是：将鱼皮去内脏洗净，切成0.5厘米厚的鱼片，每片20克左右，每份8片，约150克，在碟上排列整齐（碟底可垫刨冰并用薄膜覆盖后在整齐有序的摆上每片），放进冰箱速冻室速冻2分钟后，粘以酱油和芥末膏食用。虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉，并且富含油脂，吃起来爽滑。并不是所有的鱼都能生吃的，其他的鱼切成薄片就碎了，而虹鳟鱼不碎，这是因为其生长环境---水是山泉水。虹鳟鱼是白色的，切成近似透明...煎石鱼的做法，煎石鱼怎么做好吃，煎石鱼的家常做法
2024-05-25 17:32:38
提问者: 邻水信息港
主料石鱼500克辅料盐一匙料酒两匙味精一匙步骤1.买来时就这样…鱼小没什么内脏直接洗净2.洗净后加一匙盐～一匙味精～两匙料酒腌制三十分钟～中途翻拌下保证每条鱼都能腌制入味3.倒入适量食用油烧至起烟4.把鱼平铺在锅上煎～不要叠加在一起煎5.开中小火煎好一面再翻另一面煎…煎至两面金黄酥脆～注意鱼身晚熟别让尾巴焦了6.两面都熟至金黄酥脆就可装盘尖头鱼怎么做好吃，红烧尖头鱼的家常做法
2024-05-25 20:59:50
提问者: 听话才能长大z
1.把鱼处理干净2.在它身上切几个口子3.再在鱼身上擦盐入味15分钟左右4.热油锅下鱼煎5.煎好后番过来再煎另一边6.两边都煎好后下姜和蒜蓉煎出香味7.加水8.下红烧酱油中火焖到收汁9.下葱花和香菜关火出锅的做法，清炖金鲳鱼怎么做好吃，清炖金鲳鱼的家常做法
2024-05-25 00:04:31
提问者: Makeup化妆总监_冉冉
首先准备材料主料：金鲳鱼1条8两。辅料：油3ml、葱1小段、姜2片、蒜2瓣、花椒粒5、6粒、料酒2ml、白胡椒粉少量、盐1.5g、清水适量。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。