梳打饼只是一种食品,没有什么特别的功效。
苏打饼干中钠盐含量更高,苏打饼干里由于加入了碳酸氢钠,所含钠盐普遍高于普通饼干。膳食中如果摄入钠过多易增加**负担,升高血压。
苏打饼干油脂中饱和脂肪含量越高,饼干吃起来越酥脆,苏打饼干的脂肪含量都在20%左右,最高的达30%。脂肪类食物可能会对肠胃造成不良影响,比如刺激消化道收缩,极可能减慢胃排空和加重便秘,也可能加速肠胃蠕动,导致或加重腹泻。
扩展资料:
梳打饼通常以咸味为主,中间会以乾酪或香料作为配料。梳打饼起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿,由于焗制时会发生“克力架”的声音,因而得名。梳打饼通常作为小吃,有时则配以汤食用。
苏打饼干中加入的小苏打还有产气的效果,会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。不仅苏打饼干不能养胃,其实市场上其它号称“养胃”的饼干也不具备此功效。
苏打饼干不能改善食欲和营养状况,如果常吃还会适得其反。
参考资料来源:人民网-常吃苏打饼干可治胃病?不仅没效果还可能适得其反
百科-梳打饼
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