目前(暂时)是没有转基因核桃的。
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。**纸皮核桃主要产地分部在云南和**,又以**阿克苏区域的产品为佳。
高品质纸皮核桃的挑选方法:
挑个头:和其他产品不同,核桃并不是越大越好,挂果时间长会导致果壳变厚,影响出仁率,同时会出现部分果实果壳过厚无法达到纸皮核桃标准的情况。
挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
挑均匀:果实的颜色自然、大小圆整均匀。
挑外壳:壳薄白净,果仁易出壳,但目前市面上有不法商家贩卖漂白核桃,所以并不是壳越白越好,真正自然晾晒的核桃本身会略发黄,且有质感的反光。
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