食品营养面临的问题有哪些?如何解决

yuki? 2024-12-01 14:04:46
最佳回答
当前我国居民膳食营养的主要问题,根据专家们的调查和研究主要是:
1、尚是高谷物膳食,优质的动物性食物类、牛奶和水果、素菜不够,因此摄入的优质高蛋白不足,维生素a,c.b不足;
2、饮食制度不合理,不吃早餐或吃两餐,影响营养吸收,和人体正常活动需要不吻合;每餐的食量有吃的过于多有的则过于少;
早餐要吃得好些,占一天热量的30%,中午吃得饱些,占一天热量的40---50%,晚餐吃得少些,占一天热量的20%。
3、饮食习惯不科学,偏饮偏食,比较单一。
随着社会经济的发展,上述问题在不断改善,但是问题仍然存在,膳食营养的知识缺乏,要通过宣传,自身学习,普及科学饮食知识,科学饮食,保持体重,为自己和家人设计一天、一周、一个月的食谱,均衡饮食,吸收合理。 20210311
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