普洱茶是不是放越久越好?

S.cK 2024-05-25 21:29:21
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是的,普洱茶经过长期贮存,可以慢慢转化、陈化。陈化后的普洱茶变为老茶,茶叶在此过程中不断吸收空气中的游离物质,使得茶叶内的物质含量增加,茶底变厚。
在这个过程中,普洱茶的香气会随着时间变化,不仅会产生新的香气成分,原有的香气物质也会改变。喝同一种茶,可以通过存放体会到不同的香气,是非常棒的体验。
而新制好的普洱茶,尤其是生茶对胃的刺激性比较大,而经过转化的老茶,茶性更加温和,不刺激,陈香明显,浓郁不带青味,口感更加醇厚,这些都是新茶比不了的,所以一般来说,老茶的价值肯定比新茶贵。 20210311
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