据《胶澳志》记载:“**六年十一月(1917年),日人竞设工厂于台东、沧口等处,其资本较巨者,有内外棉纱厂……三井油坊、东和油坊。”三井油坊和东和油坊就是青岛长生集团的最早前身,坐落于奉天路(即今天的辽宁路)。《胶澳志》记载:青岛市**植物油厂“规模宏大,设备完善,为在**首屈一指之新型制油工业。”2000年底原青岛植物油厂正式更名为青岛长生集团股份有限公司。
传统的花生油木榨工艺主要工序是碾磨、蒸煮和压榨,即将用于榨油的原料碾磨成碎粉后,入蒸锅蒸煮,然后倒入榨内,以木楔打砸方法压榨。老式的木榨油坊设备非常简单,主要靠手工生产,卫生条件很差,而且没有任何的清油设备。
从十九世纪末到二十世纪初,辽宁(营口、大连)、山东(青岛、周村等地)开始使用先进的机器压榨工艺。相比传统的木榨工艺,使用蒸汽机和螺旋式铁榨机为标志的压榨工艺生产的花生油具备卫生、浓香、油质纯正的特点,同时更适合花生油品质的提升,尤其是后来发展的花生油过滤工艺,也就是专业的清油工艺(长生花生油首创的宣纸过滤和纤维过滤布工艺等等)。经过半个多世纪的发展,以青岛植物油厂生产的长生牌浓香花生油为代表的山东花生油压榨技术逐渐成形。
长生花生油的压榨工艺起点高,起步早。它的前身青岛植物油厂源于青岛市奉天路附近(现青岛市市北区辽宁路、华阳路一带)的五座油坊。可以说,正宗的青岛花生油产业的形成就源于机器压榨工艺的不断改进,根本没有老式的木榨。青岛花生油从20世纪初叶开始就采用了蒸汽机和螺旋式铁榨技术,用油力或蒸汽机代替了人力和畜力。青岛长生也历经青岛植物油厂、青岛植物油总公司、长生植物油股份公司、长生集团股份公司的历史变迁。
可以说,**现代花生油压榨工艺源自青岛,而青岛花生油制造产业则源自长生。
1966年,在几代长生人坚持不懈的努力下,**第一瓶浓香花生油诞生,并在此后畅销海内外。此后的十几年内,长生人对花生油的压榨工艺全面改进,并制定了浓香花生油的企业标准,后由**颁布成为**标准。长生成为**乃至世界花生**业先进的压榨工艺的代表。
天道酬勤。1984年,长生荣获**质量金奖;1988年,长生蝉联**质量金奖……。这是迄今为止**油脂行业的最高荣誉。
到九十年代,通过合资、合作等形式,长生将领先的花生油压榨核心技术传授给了新兴的食用油企业,长生花生油压榨工艺作为典范在全国推广。长生品牌也开始走向全国市场,并不断提高长生油的品质,率先通过**o9001:2000国际质量管理体系认证,荣获**绿色食品认证,英国皇家认证委员会ukas认证,**免检产品,并在全国首批获qs食品市场准入认证。
源远流长,生生不息,二十一世纪的长生人,传承百年的经典压榨工艺,秉承一丝不苟,勤勉,务实的优良传统,引入先进的管理机制,使长生品牌又发新春,充满蓬勃的朝气。全体长生人誓言荣辱与共,再创辉煌!
油品如人品,造好油如做好人,不搀假。原汁原香的长生花生油,纯正、浓香,每一滴都饱含真情。近百年沧桑巨变,诚信、纯正、原汁原香的品质不变。历史见证,代代相知相伴的青岛人见证。
长生不愧为“**花生油压榨工艺的鼻祖”。
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