猪排骨的前排后排，它们的区别如下：
1、特点
前排是肉和脆骨较多的纯排，分别是软边前排和硬边前排。软边前排是软骨比较多，软骨也较大，硬边前排比软边前排在软骨处会多一块硬骨。
后排是排骨中比较好的部分，也叫后八根，也是平常说的肋排。骨头最均匀。
2、位置
前排是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。
后排是排骨去除了脊骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。
3、做法
前排的骨头尺寸短，肉少，适合多种烹饪，可以做红烧排骨、椒盐排骨等。
后排细又长，有骨髓，瘦肉多，肥肉少，可以做炖排骨、土豆炖排骨。
参考资料来源：经验-猪排骨如何划分
20210311
排名国内前十的牛排 
2024-11-28 19:45:53
提问者: F
no.1日本—“霜降”和牛喜欢牛排的人大约没有不知道日本和牛的，其滋味之美、价格之高几乎成为一个传奇。和牛品质的优异源于其血统、饲料、饲养环境与其他牛种的巨大差别。和牛是肉食专用品种，是**和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种以及它们之间杂交品种的总称，它并不是纯种的日本牛。其中的**品种不仅是和牛中，甚至是所有牛肉中的极品，产量也占了和牛产量的90%。肉质富于弹性而柔软，纹理细致，没有多余的水分...济南猪排骨最新价格
2024-11-28 13:22:24
提问者: 李 书成～
材料带骨里肌排6片，地瓜粉200公克，沙拉油720㏄，青葱4支，蒜仁10粒，水1200㏄，香菜少许，a.胡椒粉1/2小匙，酱油2大匙，砂糖1小匙，香菇味精1小匙，米酒1大匙，蒜泥1大匙，b.酱油2大匙，砂糖1小匙，香菇味精1小匙，五香粉1小匙做法1.将带骨里肌排洗净并用厨房纸巾擦干后以打肉槌拍松；青葱洗净切成段状；蒜仁洗净备用。2.将已拍松的带骨里肌排放入钢盒中并加入调味料a腌渍20分钟后，再把排...猪排骨分为几种？（排骨 肋排 软排 硬排...）
2024-11-28 01:01:22
提问者: 麦地懒羊羊
猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的叫法。排骨是猪肋骨的通称。肋排，软排是排骨去除了脊骨。脊骨，在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨，猪尾到排骨这一段叫龙骨。大排，是带里脊肉的脊梁骨，一般在江浙一带喜欢用来红烧。前排，是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。硬排，是带脊梁骨的排骨。回答完毕。如何辨别吉村排气的真假？这种排气的好处有哪些？
2024-11-28 15:57:30
提问者: ?请叫我小半仙
楼上的貌似说的是发动机工作状态吧？大排、小排、子排和肋排的区别是什么？
2024-11-28 05:44:22
提问者: 洓瑟莵
大排、小排、子排和肋排，因为这几种排骨虽然都统称为排骨，但它们适合的烹调方法是不同。1、大排里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用。2、小排猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨。小排最适合的吃法是蒸、炖、炸或烤，做菜时通常剁...猪排骨多少钱一斤2017北京
2024-11-28 19:29:54
提问者: ?拽拽?
猪排骨20元左右一斤。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。还具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。龙骨和排骨的区别有哪些？
2024-11-28 17:51:14
提问者: Wedding Bus 官方
一、排骨为各种排叫法的总称，排骨包括龙骨。龙骨：整条脊椎都叫龙骨，越靠近头部的脊椎越大块，越靠近尾巴的脊椎越小(图6,7,8,9)。二、以下为猪排骨的名称区别：1、猪肋骨：连接脊椎的那部分猪肋骨是硬的(图12-16)，靠近地面的那部分猪肋骨是软的(图13)，软的肋骨基本上长在肉里面，不会特别切分出来。另外，猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁，越靠近尾部的部分越细、越圆。2、上排也叫猪大排，猪大排其实...哈尔滨生猪肉跟排骨都分别是多少钱？
2024-11-28 10:27:34
提问者: 千万不要买
哈尔滨生猪肉一般分前槽26元一斤，下五花肉29元一斤。排骨净排35元一斤，一般的排骨32元一斤。排骨多少钱一斤？六块五一斤的排骨正常么？怎么分辨？
2024-11-28 19:29:40
提问者: 李仲玺
很正常，不贵！一般都要七八块。只要不黑没有问题的和内场前排（八排后）哪个更好
2024-11-28 11:37:26
提问者: L♥️L
前排就是差不多能看清台上的人，后排可以看大屏幕一样的，氛围都是一样的。当然真爱粉必然是抢前排啊：）特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。