看是否开口， 如果已开口，而且用手去合上后，还是张开，那就是死掉的；用手摇，如果是空的，那也是死的；一用手碰马上会合起来，那就是活的；青口贝，贝壳较大，南方青口贝壳可长达13～14厘米，北方渤海地区则通常为8厘米内，壳长是壳高的2倍。
扩展资料
营养成分
青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是epa 和dha 总量占总脂肪酸的26.01%。除富含ca, mg , fe 等无机元素外, se 的含量也较高。
青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、epa ,dha 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值。
如何挑选
身干、色鲜，肉肥者为佳。淡菜可以氽汤，也可以做菜。
制作技巧
1、青口贝可以氽汤，也可做菜。
2、青口贝个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨。
参考资料来源：百科-青口贝
青口贝多少钱一斤 
2024-12-01 01:47:04
提问者: 嘉এ᭄
台山这边有一元一斤左右有人要吗请问新西兰青口贝（又名翡翠贻贝/海红）的价格，产量，季节等信息
2024-12-01 21:54:42
提问者: 三流之路
2.99纽币一公斤。产量及其富有，因为有人工养殖在新西兰本地。没有季节，一年四季超市都有大量销售。上海贝多芬钢琴价格如何？
2024-12-01 11:44:59
提问者: 国家退堂鼓一级表演家
我家买的就是贝多芬的 音质材质都很不错 有点小贵 35000买的 看你资金有多少了 个人还是很推荐的很荣幸为您解答~海鲜干货干贝的价格怎么样？
2024-12-01 07:44:29
提问者: 全球创意产品
** 我看到楼下说30块钱一斤我笑了好久叫他发一车皮去给你150～280一斤看个头大小和质量如何泡发干贝？
2024-12-01 18:21:11
提问者: ?音尓?
1、干贝用清水洗去表面的杂质。2、干贝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和葱段。3、倒入没过干贝的清水，在容器表面覆上保鲜膜。4、蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15-20分钟即可。如何判断缓蚀阻垢剂
2024-12-01 05:49:10
提问者: 正能量的文文
什么叫如何判断，你问的问题太奇怪了。如果不放心就找厂家总部问如何检测就好了。干贝如何泡发
2024-12-01 18:21:02
提问者: 今天长这样
干贝冲洗一下放入温水浸泡1个小时即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冬瓜 750克、鸡蛋 1个、干贝 1把、葱姜 少许、油 少许、花椒 数粒、盐 适量。1、冬瓜去皮去瓤后切块。2、干贝冲洗一下放入温水浸泡1个小时，泡软。3、锅内加水煮开，磕入鸡蛋，放入葱姜。4、锅内放入冬瓜和干贝。5、煮到冬瓜软面即可关火了。6、盛出，完成。注意事项：由于干贝是咸的，所以烹饪时就没有再加盐，加盐会太咸。如何快速判断和田玉
2024-12-01 22:55:13
提问者: 黑洋洋?
1.掂重量：也就是判断玉的密度（2.95（+0.15，-0.05）克每立方厘米），所以说真正的高密度和 田玉放在手上应该是压手的。2.看包浆：现在市面上新的真和田玉不多见，基本上都是古玩，包浆上有橘皮纹，并且光滑自然。3.摸润度：和田玉讲究温润，所以润度是必须的，用手抚摸上去要有油性。既是是新玉也会有水感4.看结构：和田玉是透闪石结构，内部应该为毛毡状结构。若出现“云片状”结构则为青海玉特性。...干贝是海鲜吗？
2024-12-01 11:45:02
提问者: ?晓高?
当然是咯!只不过是经过处理,处使它体内水分蒸发,但它的原始来源还是海里,所以因属海鲜!如何判断小分子活性肽产品好坏？
2024-12-01 13:13:40
提问者: 我叫何丑丑い
1、看品牌，好的小分子活性肽产品肯定是离不开一个好的品牌；2、看产品，现在市场上小分子活性肽产品虽然不少，但是其实在技术上还是有很大差别，国内一般的纯度是80%左右，极少数像久怡康小分子活性肽纯度可以达到96%以上；3、看提取原料，在原料上也是有很多差别的，一般提取原料用的是**的大豆是比较好的，现在国内做的比较不错的小分子活性肽品牌像久怡康就是一个，背后有跨国集团蓝飞集团做品牌背书，而且久怡康也...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。