黑米糕在家怎么做?(要简单)

逗匠兄弟~英策 2024-06-16 03:44:01
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主料:黑米600克
辅料:红豆沙300克
调料:白砂糖150克
黑米糕的做法:
1.将黑米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。
2.取2只瓷盘,取一半黑米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的黑米放入另一盘内压好。
3.将压好的黑米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半黑米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。 20210311
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