500平米的自助餐店的厨房需要哪些设备

LiDaGua~ 2024-06-04 05:04:57
最佳回答
首先你要知道自己是以什么为主打的。现在的自助餐厅形式多样,有以牛排主打的、以烤肉主打的、以火锅主打的、还有以海鲜为主打的。
其次要对你的菜品,有个大概的了解。(热菜、凉菜、主食、甜品、粥汤、酒水等)一两句也说不清。
就以牛排来说,你就需要扒炉,烧烤炉、打荷台、冰箱、水槽、货架、操作台冰箱、消毒柜等 20210311
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