家庭自酿的糯米酒有多少度?

淮北日报 2024-05-27 23:51:59
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这与酿造方法、发酵时长、温度等诸多因素有关,难以说具体度数,约在10~40度的大致范围内。一般米酒发酵酒精度在12%vol左右,如果需要提高酒度,可以将发酵残渣蒸馏后加入。 20210311
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