广东省韶关市翁源县的特产是什么?

遇_2Amor° 2024-11-28 11:38:36
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三华李,马敦鱼

油罩糍
   翁源田野风光
油罩糍是翁源街头小吃之一,也是翁源人从小吃到大的小吃。简单的原材料,生粉加上葱花,经过适当的的油温煎炸,就形成了它特有的香味。

煎酿三宝
  客家菜有很多菜式,其中较具代表性的为酿三宝(酿苦瓜,酿辣椒,酿茄子),即将剁好的肉馅酿进各种材料中去,然后放在砂锅里焖熟。
六里油水鸡
  油水鸡,即把鲜鸡切块,用调料如姜丝、花生油、盐、味精等腌制一会儿,把水烧开,然后放入鸡肉,煮熟后在汤盘里放葱花、生菜等,美味的油水鸡就做好啦!油水鸡清中带鲜,原汁原味!
客家酿豆腐
  千年古县翁源,是客家人聚居之地,中原人南迁到这里,不仅带来了勤劳朴素的风气,也形成了自己的饮食文化—客家菜。在火柴盒大小的水豆腐上挖个小洞,然后把猪肉和葱做成的馅“酿”入其中,然后放到锅里慢慢焖,最后洒上葱花,一道美味的客家酿豆腐就做成啦…. 20210311
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