材料
饺子粉,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝
做法
1.猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末
2.马蹄和冬笋也分别剁成末
3.所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖
4.往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)
5.胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)
6.菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)
7.用压面机压成光滑的面片
8.切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水
9.叠起成长方形
10.两头稍捏就成了可爱的糖果
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。