有，但是会有相当一部分营养素损失，比如说，维生素c一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。这样，维生素c遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。
据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素c的破坏率高达80%。番茄、小白菜等也有类似的结果。除了维生素c，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会因此有不同程度的损失。
至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。所以，打汁虽然时尚，还是不如直接吃水果蔬菜来得健康。不过需要肯定的是，榨汁后还是可以得到不少矿物质，比如钾。
扩展资料：
自己榨汁需要注意事项
1、选水分含量高的原料。榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，对于蔬菜，还要考虑质地、口味，太硬或是涩味、生味重的都不适合，比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。
2、不是所有果蔬都要去籽去核。某些水果的籽或核有毒，榨汁之前应该去掉，比如樱桃、苹果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。
3、适当加点水。除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等。只要能带动打浆机正常转动，加水量可以按照个人意愿。另外，用牛奶或酸奶代替水，会给果汁带来别样的风味。
4、加片柠檬或放片维生素c。鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素c，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。
参考资料来源：人民网——水果蔬菜榨汁如何保留更多营养
20210311
榨汁机价格多少 
2024-11-05 02:59:19
提问者: 刚好遇见你
榨汁机价格主要有3点要注意的1.品牌的力量使其价格升高其实，有些不同品牌的榨汁机是在同一个厂家进行生产的，但是价格却相差很多，主要是因为品牌的运营商把品牌的营销成本也加了进去，而最终这笔消费又全部落到了消费者这里，这时造成榨汁机价格高的主要原因。2.品牌质量过硬有的榨汁机价格高主要是因为自身的质量很好，自身的造价就比较高，造成了市场上的销售价格也很高，但是这种榨汁机的质量很好。比如韩国的惠人榨汁机...哪里有商用水果榨汁机卖？一部大概要多少钱？
2024-11-05 02:58:40
提问者: DR钻戒徐州苏宁广场店
250最好买飞利浦的 九阳，榨汁机这个东西是一分价钱一分货 你买个便宜的 榨起东西来声音响的象拖拉机 mm你也吃不消的呀 而且出汁不多 还不如自己动嘴巴吃 拿去榨反而浪费 飞利浦的东西也有低价位的 主要是功能单一 你如果只要榨汁 价钱不会很贵的 买一个可以用很长时间 而且质量有保证水果榨汁机多少钱？要不要入手？
2024-11-05 00:25:57
提问者: 程程呀
零售价228元！操作简单！{!pgc_video:{"thumb_height":360,"file_sign":"3a5a461ea687e415a79b93a7c85b4207","vname":"","vid":"**f4e84**0b1142de52df3e3a0","thumb_width":360,"video_size":{"high":{"h":480,"subjective_sc...飞利浦榨汁机质量，飞利浦榨汁机价格怎么样
2024-11-05 02:25:37
提问者: 榆Gy.
飞利中高端浦榨汁机的整体质量算是不错的，低端的是贴牌生产的，质量和用料就比较一般，您可以提供具体型号我帮您判断。但是飞利浦的产品价格水份太大，上网购买会便宜一点。果语榨汁机多少钱一台
2024-11-05 19:43:52
提问者: ～伟
不贵的，有便宜的也有贵的，这要看什么系列了，好的要上千的，便宜的有一两百的，也有几十的，家里用的话买好一点也不要紧果汁机和榨汁机有什么区别
2024-11-05 02:59:34
提问者: A •皇冠?嫁日 振宇
果汁机和榨汁机有什么区别？ 进入夏季，果汁开始大卖，果汁富含各种水果维生素和营养，能够让人在炎热夏季享受清凉可口，营养丰富的饮品。 果汁机和榨汁机都是做果汁的设备，那么，这两种设备有 什么区别呢，各自又有什么优缺点呢。 果汁机即果汁饮料机，制作果汁的原料是浓缩果汁，还可以榨取木瓜、香蕉等质地比较软的果蔬，需要加水制作。优点是操作简单，好清洗，缺点是转动时间不能太久。 榨汁机可...水果或者蔬菜用榨汁机榨过后，产生的渣滓怎么办？丢掉太可惜了。
2024-11-05 12:30:21
提问者: Aza ✔️
1。 可以用干净纱布包起来，泡水喝，还会有点淡淡的水果香，避免喝白开水有的有些味道2。 试着放到酸奶里，就变成果肉酸奶了，也不会太难下咽，反而更好吃更营养了呢3。 泡些蜂蜜伴着吃吧九阳的榨汁机可以榨蔬菜和水果吗
2024-11-05 02:03:39
提问者: 威赛帝斯红酒
九阳的榨汁机可以榨蔬菜和水果。 使用方法： 1、将中机架竖直对准主机，放下，装配到位。 2、将榨汁网底部对准电机轮按压下，两手用力要均匀，确认压到位，旋转几下看有无刮中机架。（提起则为拆开） 3、装入顶盖，并扣上安全扣。（扣安全扣时，请先将扣的上部扣上，再往下压，即可扣到位。拆时刚好相反，请先将扣的底部打开，即可打开安全扣） 4、试一下机，看工作是否正常，如噪音或震动偏大，可再装过，将榨...喝什么鲜榨果汁去火养颜
2024-11-05 08:00:57
提问者: 梦如人生
鲜榨的果汁 都挺好的 水果毕竟是养颜佳品蛮 不过最好是自己在家弄 去外面吃饭 不要喝。。果菜榨汁机多少钱一台
2024-11-05 02:31:06
提问者: 啊邱邱
榨汁机有贵有便宜的，便宜的几十块，贵的几百，贵的功能好一些，还和煮豆浆功能绑在一起，建议买这些类型的在京东两百多块，有时候喝豆浆或者喝蔬菜汁可以煮一下，挺好的，贵一点的炸的果汁不会咯喉咙，也榨得彻底一些。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。