水解酪蛋白和水解酪蛋白胨是一样的东西吗

求婚策划师Kiki 2024-11-28 01:16:47
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不是。前者是把酪蛋白用酶水解,都是肽了,一般是溶液或干燥粉末。后者一般在前者中加如多种辅料制作成胨。 20210311
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