准备材料：鸭脖子1000克、大葱1根、姜1块、红辣椒5个
辅料：八角3颗、麻椒10克、草果2颗、香叶3片、茴香籽5克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺
步骤：
1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。
2、冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。
3、锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味。
4、控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。
5、装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐。加入和鸭脖齐平的水量。
6、开启电饭煲蒸煮功能，然后选择40分钟。
7、功能结束，麻辣鸭脖好了。
8、成品。
20210311
绝味鸭脖十块钱买多少 
2024-05-24 11:02:07
提问者: 琴琴小公主??
绝味鸭脖一般论斤卖的的，十块钱买不了多少，大概四五块鸭脖。一般25元左右一斤。价格表如下：绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统**膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。三套鸭家常做法，正宗三套鸭怎么做
2024-05-24 23:29:32
提问者: ?Ma可可
三套鸭的做法1.用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断，在颈与翅膀相连划一刀，划破鸭皮，**颈骨，用手翻开鸭皮，边播边用刀割开，使骨肉分离，一直割到大腿末端，斩断骱骨，后去腿骨，切去鸭臊，再将鸭皮翻转，恢复原状。肝去胆，肫去皮污，和鸭一起洗净，同入沸水锅焯后洗净。2.野鸭与鸽用上述方法整体出骨，再洗净。3.将鸽子由野鸭刀口处套入野鸭腹内，并将冬菇10克、火腿片50克、笋片50克填入野鸭腹腔之内，再将野鸭由鸭子...想学绝味鸭脖在什么地方有学，绝味鸭脖培训多少钱
2024-05-24 08:47:31
提问者: 九三！
绝味鸭脖做法1.鸭脖化冻，清水里泡2.准备葱10g姜10g3.加料酒4.加20g盐5.腌制12小时以上6.锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下7.捞出8.把干辣椒剪段9.把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻和香叶等用清水稍泡10.把调料水加热熬一会，熬至出色了11.去掉渣，留汁水12.锅中放油，烧至3成热时候放 红椒13.加姜块10g，葱10g稍炒14.加入调料水15.倒入鲜汤16....鸭翅、鸭脚、鸭脖多少钱一个？？比如说煌上煌，周黑鸭，绝味的？
2024-05-24 21:50:25
提问者: 娜娜酱
武汉那边买的都六元一条。绝味鸭脖用什么配方做的
2024-05-24 22:40:32
提问者: 木子
原料: 鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 做法： 1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时. 3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和...绝味鸭脖吃多了好吗
2024-05-24 00:03:58
提问者: Queenie Qian
你好，绝味鸭脖和海带都是烟熏类食物，这类食物是不能过多的食用的，因其含盐量太高，烟熏类食物食用过多有致癌的因素。口味还是挺多的，官网上可以找到，有招牌、五香、酱鸭、黑鸭等各种系列，各种口味都有啊，最近还新推出的一种口味，叫绝味经典招牌风味，挺好吃，搭配啤酒酒是一流的，而且吃完整个口都充满了香味，我经常买来吃的。鸭脖甜辣口味的是如何做的
2024-05-24 10:49:59
提问者: 会飞的摄影师
一般情况下。在卤料的配制都适当的多加些甘草或者冰糖(白砂糖也可以)。都可以使，卤制出来的成品，增加甜味。加盟绝味鸭脖一个月能赚多少
2024-05-24 17:40:54
提问者: 香寻许~
卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的 优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于 一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以子产生便得到很多朋友的热情 追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。 只要品尝了一品佳味的熟食味道就没有疑问了，推介去看看吧求：正宗担担面的做法？
2024-05-24 03:54:57
提问者: 77.
原料：细面条{就是湿面}、猪肉馅、菠菜、芽菜、花生米、猪油、酱油、盐、料酒、姜、老抽、醋、香油、红油、猪油、糖、葱、蒜泥。 面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面2.5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖不同制作方法担担面图片(19张)200克 制作方法 1.用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。 2.将以上佐料(按...精武鸭头和绝味鸭脖有什么不同味道哪个好？
2024-05-24 12:39:21
提问者: 沐沐爸
绝味辣味比较爽，精武卤味比较多特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。