桑叶中含的生物碱dnj作为强效的糖代谢酶**(比如α-葡萄糖苷酶、己糖激酶、葡萄糖醛酸酶和糖原磷酸酶等),dnj可显著延缓多糖的降解过程,可降低餐后血糖的峰值,稳定空腹血糖。此外,dnj还有胰岛素增敏的作用,改善胰岛素抵抗。
生物碱dnj是桑叶降糖的主要成份,传统的加工工艺是在0℃以上或更高的温度下进行,而桑叶降血糖成份生物碱dnj在一定的高温度进行会失去有效活性成份,采用当今先进的专利冻干工艺技术,从桑叶中萃取的高品质dnj方可能具有显著的降血糖功效。
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