四川泡菜怎么做?没有泡菜坛子可以么?

蕊花花 2024-06-25 14:11:44
最佳回答

不可以,要根据需要准备一个大小合适专门腌泡菜的坛子,就是那种有沿边可以存水的坛子。再向别人要些泡菜老汤做引子,加入凉开水、适量粗盐、1到2两高粱酒(其它便宜的白酒也行)、几十粒花椒和几个干辣椒,坛子的水量不超过三分之二即可,这就可以腌泡菜了。

20210311
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