一维生素b2怎样保存才不流失?

?? 2024-05-28 04:07:08
最佳回答
维生素b2,又名核黄素。
1、对热比较稳定,在中性和酸性溶液中,短期加热也不致破坏。
2、在碱性溶液中加热较容易破坏。
3、游离型的核黄素对光敏感,特别是紫外线。
4、食物中的核黄素主要是结合型的,对光比较稳定。
维生素b2的主要食物来源:
1、动物性食物。动物的内脏,如肝、肾、心肌等含量较高。
2、蛋类、奶类含量也较多。
3、大豆和各种绿叶蔬菜也含有一定数量
4、其他植物性食物含量较低。
根据维生素b2的性质和食物来源做好保存维生素b2不流失。
1、不要阳光直射。尽量避光存放,特别是奶中的核黄素,日光照射2小时,核黄素损失一半以上。
2、避免与碱性溶液一起烹调。谷类烹调不要放碱,绿色蔬菜焯水时,不要放碱。
3、远离紫外线,紫外线消毒时,一定将食物搬出消毒房间。
4、食物在烹调过程中,加热时间不能过长。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 维生素维生素c价格,多少钱
    • 2024-05-28 04:04:13
    • 提问者: 晗晗晗
    维生素c价格价格是很便宜的,但不同厂家费用是不一样的,如果补充维生素c的话,建议你还是食补的好,多吃蔬菜和水果就可以有效的补充的
  • 标婷维生素e乳怎么样
    • 2024-05-28 22:42:56
    • 提问者: ?小洁Crazy?
    维生素e乳的主要用途:1、直接用于补水:短时间内就可以提高体表的富水量,特别是对于干燥皮肤补水效果特别好;对于混合皮肤,特别是控制t区出油也有相当好的功效(这类皮肤的出油部位是缺水的)。2、修复敏感肌肤:对于长期使用减薄角质层的化妆品,造成的皮肤敏感,有非常好的修复作用,如果您以前不是敏感肌肤,但最近开始敏感了,用维生素e乳,1周左右,一般都能修复。3、柔肤:维生素e乳用后,皮肤非常光滑,这主要是...
  • 维生素b2有什么作用
    • 2024-05-28 01:14:36
    • 提问者: 面瘫猫猫yuki
    以下是维生素b2的作用:1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。3、强化肝功能、调节**的分泌。4、保护皮肤毛囊**及皮脂腺的功能。5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。扩展资料:维生素b2缺乏的危害:1、身体长期、严重缺乏维生素b2是导致a症、肿瘤的根本原因。2、各种...
  • 为什么保健品维生素价格十分高,维生素只要3块一瓶?
    • 2024-05-28 00:34:34
    • 提问者: 用户5884834322944
    让我们看看伟大的****下,安利维生素c为什么一瓶高达347元:1、每瓶维生素c,24.5%的提成,给安利的高级营销经理,然后在这24.5%中按比例分给下线;2、每瓶维生素c,4.5%提成,作为fc等高管的保障基金;3、每年好几亿的广告费用,在各大电视台投放,请各种代言人,比如孙杨、邹市明;4、每年安利都会组织高管去美国、澳洲开会,其实就是到这两个**工厂参观而已,这是安利一个非常大的噱头,那就是...
  • 缺乏b族维生素,可以吃善存吗?
    • 2024-05-28 14:01:36
    • 提问者: UBab?
    b族维生素包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。只是缺乏b族维生素的话可以试试维康福,中美施贵宝制**出的,是金施尔康维生素系列产品之一,专门针对b族维生素缺乏的人群。另外b族维生素怕高温,所以减少高温长期烹煮以及高温煎炒可以有效保护这些食物中的维生素b,适当晒晒太阳,活动也有帮助吸收。
  • 方舟生存进化单机游戏怎样保存
    • 2024-05-28 19:27:58
    • 提问者: 李政
    游戏建立存档方法:进游戏后建好自己的小人,然后按esc退出菜单,在退出游戏之前就会自动帮你本次游戏的截图。方舟:生存进化攻略http://news.4399.com/fzscjh/
  • 怎样辨别天然维生素e
    • 2024-05-28 03:27:20
    • 提问者: 你的刘先森??
    辨别维生素e1、维生素e软胶囊的效果好坏取决于胶囊里的ve的含量。看它胶囊里每颗含ve的量,也就是d-α-生育酚的含量,如果很低,这个ve胶囊就不好。 虽然名字都叫维生素e胶囊,但是差别很大的,因为很多ve胶囊里不都是ve成分的,很多保健品胶囊里还加了很多杂质东西的。2、检测方法:把纸巾打开,使用镊子捏住纸巾;把维生素e胶囊挤开,滴在白色纸巾上面。用火机点燃纸巾,观察燃烧的现象。如果冒白烟,无恶臭...
  • 维生素b2加在钓鱼打窝的饲料裏面效果好不好?
    • 2024-05-28 22:55:49
    • 提问者: 叫我包zi就好
    维生素b2加在钓鱼打窝的饲料裏面效果不好 鱼对维生素b2不感兴趣 鱼对气味性的食物感兴趣
  • 维生素b12和维生素b1能一起吃吗
    • 2024-05-28 22:34:26
    • 提问者: 葛葛三呀
    两者可以一起服用一,维生素b1 生理功能:参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能。 缺乏症状:进入组织中的血液量增加,加重心脏输出负担;易引起多发性神经炎和脚气病。 维生素b12又叫钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素b12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素b12。维生素b12是惟一的一种需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常,...
  • **店里的那种很便宜的维生素b2可以吃吗
    • 2024-05-28 08:13:38
    • 提问者: 7ei7rong
    有的。可以直接服用
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。