即食海参的大小与什么有关

中国武警 2024-06-01 00:53:42
最佳回答
海参的大小跟营养价值其实没有完全的关系,尤其是市面上的海参。不能看大小来决定价格。

1。同样品质的海参,大的生长的年限就长小的生长年限就短。但是海参个体也有差异,就像人不会长的一样高一样。
2。关键是市面上的海参,品质完全不同,先说活海参吧。你拿野生的跟养殖的比是没法比的,有人家养殖的喂的激素。1年就可以长很大。野生的3年都长不了哪么大。
3。在说干的和半干的,这种就更不能看大小了。因为加工的时候很多人都会不同的加工方法,要是火候大,海参就会煮的很小。但是其实是用很多个海参才靠成一斤干的。但是你要是火候轻,只用一半的海参就能靠出一斤干的,这样的海参就会看真很到,其实个数很少。。
4.现在市面上有糖干跟盐干的海参,那种是经过多次加工,每一个海参上挂了很多糖或者是盐,。这样的海参就很沉。一斤没有多少。
5.产地不一样,海参的大小也会不一样 ,南方的海参,普遍长的很大,因为水热,所以海参长的快,通常一年就可以长到长岛海参3年的大小。
所以,单纯的用头数来衡量海参的价格是不对的。 20210311
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