我想尝试摆摊卖煎饼果子，请问需要做什么投入多少？ 
2024-05-27 22:00:26
提问者: 安琪
准备好摆摊的铺子、做煎饼果子的材料。这种属于小本生意，一般投入不算很大，一般前期投入的费用就是你要购买食材的费用、购买做摆摊推车的费用差不多是这些而已。当然如果你是要加盟其他一些品牌而不是自己做的话，还要投入加盟费用。煎饼果子小吃车购造图
2024-05-27 04:14:22
提问者: Elaine 小姑娘?
图片，挨个看，应该能看懂一个煎饼果子的成本是多少钱
2024-05-27 23:43:09
提问者: 呀…肉肉
作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然**口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或...做煎饼果子的锅温度多高
2024-05-27 17:00:12
提问者: 金牛座
哈哈 其实煎鸡蛋的温度就行了 那些真正做煎饼果子谁会去测温度 要注意的是他们的锅不是家用锅 应该说是个铁板手抓饼和煎饼果子有什么区别？
2024-05-27 21:40:17
提问者: @慧
故名思意煎饼是用优质菜油和茶油煎煮而成，口感酥翠而麺粉和糯米粉匀可，手抓饼我们恩施叫焼饼，火后均匀，多少给点润滑油，手可翻动，绵不翠含油少，干燥而润老年人有高血压很好!煎饼果子培训，煎饼果子培训哪家好
2024-05-27 00:55:31
提问者: 楚浩
网上学时尚鸡蛋卷饼的做法1.生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用2.锅中倒入油烧热后煎鸡蛋，煎熟入盘备用3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，如果喜欢生吃的可以不煎，煎好入盘备用4.面粉中打入一个鸡蛋，用手动打蛋器打散和面粉拌一下5.加入水搅匀，水先加一半打匀后再加一半，打至面粉无颗粒6.调入盐、鸡精、生抽，加入葱花拌匀7.平底锅中倒入一点点油，用无水的锅铲把油在锅中抹平，大火烧热，大概2分钟，...做天津煎饼果子的最佳温度
2024-05-27 11:43:06
提问者: 温柔也是勇敢?
食材面粉120克 绿豆60克 鸡蛋2个，油条1根 葱花 香菜末 甜面酱 辣椒酱 方法/步骤1将绿豆提前泡发。面粉、绿豆按2:1的比例搭配，加适量清水，放入搅拌机，打成糊状。2平底锅置火上，小火预热，倒入面糊，端起锅，迅速转动锅，使面糊铺开均匀。3待煎饼大致成型后，翻面。打入一个鸡蛋，在表面搅碎，均匀地待在煎饼上。4待鸡蛋凝固后翻面，表面已煎至金黄色，然后按个人口味在上面涂上甜面酱、辣椒酱，撒上一些...煎饼果子和鸡蛋灌饼一样么?
2024-05-27 05:00:12
提问者: 杰哥
煎饼果子是天津传统的小吃，食用纯绿豆面和鸡蛋在饼铛上摊皮，然后包上油条，并辅以面酱、辣酱、香葱等作料。鸡蛋灌饼应该是河南省的小吃，在事先烙好的小饼内灌入鸡蛋，在炉子上烘烤，待鸡蛋烤熟，再辅以调味料，有的也有蔬菜和小肠子的。杂粮煎饼和煎饼果子的区别是什么
2024-05-27 03:41:14
提问者: 蕤
杂粮煎饼的重点，也是区别在于：面和酱。1、面：小麦粉，玉米面，黄豆面，荞麦面（等），配比很重要。2、酱：不那么咸，稍有点酸，味道很好。（别跟我说是甜面酱！才不是！）跟煎饼果子的区别：煎饼果子：鏊子上要先抹点油，绿豆、面粉调的面浆，浇到鏊子上，用竹蜻蜓一样的刮子刮开，蒸发成薄饼，水分含量大，湿软。杂粮煎饼：半流质的面团，用勺子将其从桶里拉出来都要颇费一些功夫，很有韧劲，用木板（没有竹蜻蜓！竹蜻蜓也刮...我想学习做煎饼果子，去哪里学习呢
2024-05-27 05:29:33
提问者: DD ?
我觉得石小沫煎饼果子挺好吃的，早中晚都可以吃。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。